Patatas Duquesa "Duquesitas"

Es un especialidad de Francia elaborada a base de patata. A esta mezcla se le añade una yema de huevo y se moldea con diferentes formas o con diferentes boquillas usando una manga pastelera. Por último se hornea y sirve de guarnición para diversos platos de carne.

Ingredientes

• 2 patatas grandes (400 grs, de puré aprox)
• Agua
• Sal
• 1 yema
• 15 grs mantequilla
• Sal
• Pimienta

Elaboración

Pelar las patatas y cortarlas en trozos, cocerlas en abundante agua con sal. Deben quedar bien cocidas.

Una vez cocidas, pasarlas por el pasapurés y dejar templar. Incorporar sal y pimienta, la yema y la mantequilla y mezclar bien.

Introducir la mezcla en una manga pastelera con una boquilla rizada e ir haciendo formas, hornear hasta que cojan color  (Horno fuerte 200ºC)

Tortilla Paisana

La tortilla de paisana es una variante de la tortilla de patata, además de llevar patata como ingrediente principal va acompañado de verduras como pimientos, guisantes... además de algún elemento cárnico. No suele ser habitual pero se puede encontrar en la barra de muchos bares.  

Ingredientes 

• Patatas
• Cebollas 
• Pimiento rojo y verde
• Guisantes
• Chorizo
• Sal
• Aceite
• Huevos

Elaboración

Pelar y picar las cebolla, las patatas, los pimientos, ir pochando en el aceite a fuego medio hasta que este todo bien pochado.

Mientras de pocha cocer los guisantes. Refrescar en agua con hielo para mantener su tono verde.

Escurrir para eliminar el exceso de aceite y reservar.

En un bol aparte batir bien los huevos incorporar los ingredientes ya pochados y cocidos y los taquitos de chorizo Rectificar de sal y cuajar en la sartén.

Freír los pimientos y acompañar a esta deliciosa tortilla.

Consejos

Mi abuela tenía un consejo siempre para hacer la tortilla el cual siempre hago  con mucho recuerdo. Ella decía... "Tortilla porque no creciste... porque no me echaste agua cuando me batiste" Yo siempre antes de batir los huevos le añado un chorro de agua y después los bato.

También puedes añadir judías verdes y tacos de jamón.

Ensalada de Mozzarella y Tomate

Hay muchas formas de comer sano y natural, no hay excusas para no poder preparar un plato en menos de diez minutos... aquí os dejo la prueba una ensalada con productos básicos que tendrás lista en menos de cinco minutos. Combina los ingredientes que más te gustan y crea tu ensalada de temporada.

Ingredientes

• Tomates.
• Queso mozzarella
• Lechuga
• Jamón Serrano
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración

Cortar en rodajas el queso y el tomate, reservar.
Servir en una ensaladera las hojas de lechuga, los tomates y la mozzarella partida en rodajas, lo aliñar con aceite de oliva y sal.
En el centro del plato como decoración colocar una loncha de jamón enrollada.
También puedes colocar hojas de albahaca o aliñar con aceite de albahaca.

Secretos de Cerdo Ibérico con Pimiento Asado

Seguimos conociendo productos de nuestro colaborador MasMit en esta ocasión os presento los secretos de cerdo ibérico una de las partes más sabrosas por su alto grado de infiltración, se puede preparar de muchas maneras, a la parilla, a la plancha con sal gorda....

El peso de cada pieza es aproximadamente de 400 gramos, lo presentan en bandeja de atmósfera protegida de 800 gramos con dos piezas perfectamente selladas para que conserve sus ricas cualidades.

¿Qué es un secreto de cerdo? ¿Porqué ese nombre?

Llamamos secreto de cerdo al corte que localizamos entre la paletilla y la panceta, suelen tener forma de abanico y suelen pesar unos 150-200 gramos cada pieza. 

Al parecer, el nombre de los secretos se debe al corte, este esta oculto, y sólo es visible si se corta el músculo en horizontal . Auque otros cuentan, que al ser un gran manjar, los carniceros se los quedaban para uso doméstico.

Otro nombre, por el cual se conoce está pieza es cruceta, entre sus características destacan que es una de las piezas más grasas, pero a su vez las mas sabrosas. A la vista no es muy atractiva, ya que su cortes es irregular. El secreto marcado a la plancha hace que éste sea un bocaco exquisito en el paladar.

En muchos de los mercados municipales de nuestras cuidades podemos encontrarlos, su precio del cerdo blanco  ronda los 7- 8€/Kilo y los de cerdo Ibérico los 15€/Kilo

Ingredientes

• Secretos de Cerdo Ibérico
• Aceite de oliva
• Sal gorda
• Pimientos asados y ajos

Elaboración

Freír los pimientos asados con unos dientes de ajo, mientras en una plancha caliente con unas gotas de aceite añadir la sal gorda e ir dorando en la plancha hasta que estén cocinados.

Si la pieza fuese muy gorda hacer unos cortes transversales para que tarde menos en cocinarse.

Chips de Alcachofa Crujiente

La única dificultad de esta receta es limpiar las alcachofas, pero no creo que sea para tanto... Os traigo algo diferente que nunca os había enseñado los chips de verduras, que para las guarniciones de los platos puede ser un acompañamiento perfecto...
Además aprovechamos para dedicarle la receta a Tufruteria.es 

Ingredientes 

• Alcachofas
• Agua
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal
• Salsa de mostaza
• Miel

Elaboración

Limpiar las alcachofas, pero antes tener preparado un bol con agua fría con unas ramas de perejil fresco para evitar la oxidación.
Para limpiar las alcachofas, retirar las hojas exteriores hasta llegar a la parte mas blanca de la alcachofa, retirar también las puntas con un cuchillo y retirar la parte negra del corazón, (yo se lo quitado porque me da cierto amargor)
Ir cortando la alcachofa en láminas finas, si no vas hacer mucha cantidad no es necesario meterla en agua.
En un cazo con una buena cantidad de aceite de oliva, calentar a una temperatura media alta y poco a poco ir friendo la alcachofa hasta que este dorado, sacar a un papel absorbente y añadir la sal.

Acompañar con una salsa de mostaza y miel, para ello añadir 3 cucharadas soperas de mostaza y 1 de miel.

Consejos

Es importante controlar la temperatura del aceite para no quemar los chips.

Fondo de Alcachofas Rellenos de Jamón

Otro de los clásicos en nuestra cocina son las "alcachofas con jamón" se puede elaborar y presentar de muchas formas y maneras.. guisadas, acompañadas de algún guiso de carne... 

Os lo presento en unos fondos y las acompañamos con unos tacos de jamón y la salsa de cocción, con un toque de crujiente de jamón.

Ingredientes

• Alcachofas
• Tacos de jamón 
• Cebolla
• Vino blanco
• Harina
• Agua o caldo 
• Crujiente de jamón 

Elaboración 

Limpiar bien las alcachofas, retirar algunas de las hojas exteriores de las alcachofa cortar el tallo y  pelar.

Pochar bien la cebolla con un chorro de aceite de oliva, añadir una cucharada sopera de harina y freír. Mojar con un chorro de vino blanco y agua o caldo e incorporar nuestras alcachofas, dejar cocer en olla exprés durante uno 5-8 minutos. 

Es importante que las alcachofas no queden muy blandas ya que tenemos que rellenarlas. 

Vaciar el corazoón de las alcachofas y picar el jamón, los tallos y saltear en una sartén a fuego fuerte.

Ir rellenando nuestros fondos de alcachofas y acompañar con la salsa de cocción, si fuera necesario reducir y espesar con harina de maíz. 

Para el crujiente de jamón, meter las lonchas en el microondas hasta que quede crujiente, os aconsejo ir de minuto en minuto hasta conseguir esa textura crujiente y se puede desmenuzar. 

Trucos

Para  que las alcachofas no se pongan negras introducir la alcachofa en agua con unas ramas de perejil fresco y unas gotas de limón, aunque con el limón se "cocinaría" la alcachofa y ya no serían tan fresca. 

Coles de Bruselas Gratinadas

Son muchas las recetas diferentes de coles de Bruselas que este invierno hemos compartido, pero todavía nos quedaba otra por compartir. 

En esta ocasión lo acompañamos con bacon ahumado, productos de nuestro colaborador Cecinas Pablo y con un toque de queso todo gratinado, harán de este plato una auténtica delicia.

¿Te animas a probarlo?

Ingredientes 

• Coles de bruselas
• Agua
• Sal
• Bacon ahumado natural (Cecinas Pablo)
• Queso especial gratinar

Ingredientes bechamel

• 1/2 de litro de leche
• 20  grs de mantequilla/ aceite
• 20  grs de harina
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada

Elaboración bechamel

Derretir la mantequilla en un cazo. Añadir la harina y la mitad de la leche, removiendo enérgicamente con una varilla, para evitar que se formen grumos. Cuando la harina este completamente diluida, verter poco a poco la leche, sin dejar de remover hasta que espese. Agregar una pizca de nuez moscada, sal y pimienta. Remover nuevamente y reservar 

Elaboración 

Limpiar las coles de bruselas, retirándoles las hojas exteriores. Ponlas a cocer en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal. 

Una vez cocidas, refrescar en agua con hielo para que no pierda su color verde, una vez frías,escurrirlas.

Una vez cortada en dados el bacon, en un sarten muy caliente salterlos hasta que queden dorados y crujientes.

En una fuente  o bandeja de horno añadir la mita de la bechamel, añadir encima de esta las coles de bruselas (bien escurridas) y por encima el resto de la bechamel y los dados de bacon, terminar con el queso.

 Hornear 10 minutos a 180ºC, gratinando en la parte superior. 

Rabillo de Ternera Braseado con Puré Duquesa

Continuamos con los productos de nuestro colaborador MasMit, con una nueva pieza que quizás se consuma muy poco. Hablamos del rabillo de ternera, una pieza similar al redondo, se puede servir tanto frío como caliente, acompañado de salsas...

En esta ocasión lo elaboramos braseado. y os preguntaréis ¿Qué es eso? 

Es una técnica que consiste en cocinar los géneros de forma lenta y prolongada con hortalizas de condimentación y mojada con fondos, agua, vinos...

Ingredientes

• Pieza de rabillo de ternera
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 puero
• 2 zanahorias
• 3 tomates maduros
• Fondo
• 1 vaso vino tinto
• Sal
• Pimienta
• Hierbas aromáticas (Orégano, tomillo...)

Para el puré duquesa

Ingredientes

• 2 patatas grandes (400 grs, de puré aprox)
• Agua
• Sal
• 1 yema
• 15 grs mantequilla
• Sal
• Pimienta

Elaboración

Una vez limpias y peladas todas nuestras hortalizas, preparar la bresa* y cortarlas en mirepoix  aunque depende del tamaño de la pieza.

En un sartén con unas gotas de aceite, salpimentar la carne y sellar la pieza de carne (Darle un golpe fuerte de calor para crear una pequeña "costra" y que todos los jugos queden dentro de la pieza, este es uno de los pasos más fundamentales)

Seguidamente en una bandeja de horno depositar la carne y por encima añadir la bresa*  y hierbas aromáticas, hornear durante unos 10 minutos hasta que cojan color, después mojar con  caldo y el vino, hornear unos 10 minutos más aproximadamente a 190ºC.

Una vez cocinado, dejar enfríar y pasar la salsa por un chino, rectificar el punto de sal y de ligazón, Si fuera necesario ligar con harina de maíz hasta obtener la textura deseada.

*Bresa, es un conjunto de verduras (Cebollas, zanahorias, puerros y ajos, cortado a trozos y aromatizado con hierbas aromáticas...)que se utiliza para los asados y otro tipo de guisos.

Para el puré duquesa..

Pelar las patatas y cortarlas en trozos, cocerlas en abundante agua con sal. Deben quedar bien cocidas.

Una vez cocidas, pasarlas por el pasapurés y dejar templar. Incorporar sal y pimienta, la yema y la mantequilla y mezclar bien.

Introducir la mezcla en una manga pastelera con una boquilla rizada e ir haciendo formas, hornear hasta que cojan color  (Horno fuerte 200ºC)

Rollito de Berza con Salsa de Tomate

Poco a poco vamos rematando con los productos de la temporada de Invierno. De nuevo otra receta de verduras, una receta elaborada con berza.  Cuando uno se cansa de comer lo mismo de la misma forma, hay que darle a la cabeza y buscarle alternativas, aquí os dejo una nueva forma de consumir esta verdura. 

Ingredientes

• Berza
• Jamón cocido
• Queso en lonchas 
• Harina
• Huevo
• Pan rallado 
• Salsa de tomate casera
  

Elaboración

Cocer la berza en abundante agua hirviendo con sal junto a unos cascos de cebolla, durante unos 15 minutos, escurrir y reservar para que se enfríe.

Una vez que la berza está fría, extender una loncha del jamón cocido con una tira de queso y por último la berza.

Enrollar el jamón cocido y dar forma de "rollito".  Rebozar en harina, huevo y pan rallado. Y freír en abundante aceite caliente, sacar a un papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Acompañar de una salsa de tomate casera.

Consejos

-Os aconsejo no poner demasiado queso, ya que cuando lo fríes tiende a salirse del rollito.

Lasaña Templada de Gulas y Pimientos Asados

Seguramente muchas veces te apetece comerte una lasaña peo te da pereza elaborarla. Pues una rápida solución es elaborar una lasaña fría, para ello hemos combinado dos sencillos ingredientes como las gulas y unos pimientos asados. 
Rápido y sencillo ¿Verdad?...

Ingredientes

• 9 láminas de lasaña
• 300 grs. de pimientos asados
• 2 bandejas de gulas
• 4 dientes de ajo
• Aceite d oliva
• Guindillas (Opcional)
• Salsa bechamel 

Elaboración

Cocer las láminas de lasaña según las recomendaciones del fabricante. Reservar.

Cortar los pimientos asados en juliana y con dos diente de ajo saltear con un chorro de aceite de oliva, con los dos dientes de ajo restantes saltear las gulas, si os gusta el picante incorporar la guindilla. 

Escurrir bien las láminas de lasaña y proceder al montaje, capa de lasaña, pimiento, gulas, hasta terminar con lasaña en la última capa napar con la bechamel.

Coles de Bruselas con Crema de Puerro

En pasadas actualizaciones os comentaba que las coles de Bruselas estaban tardando en dar sus frutos... pues ahora están imparable, no dejamos de cogerlas y por supuesto de daros ideas diferentes para no comerlas siempre de la misma forma.

En esta ocasión las acompañamos de una suave crema de puerro. Una receta de fácil y rápida elaboración ¿Te animas a probarlas? 

Ingredientes

• Coles de Bruselas 
• Agua
• Sal
• Harina
• Huevo

Crema de puerros

• 2 puerros
• 1/2 cebolla
• 1 patata
• Caldo de verdura/ave
• 150 mml nata
• Sal
• Pimienta

Elaboración

Cocer las coles de Brusela en abundante agua caliente con sal . Una vez cocidas refrescar en agua muy fría preferiblemente con hielo. Reservar.

Para la crema de puerro, lavar bien los puerros y cortarlos en dados, pocharlo junto a la cebolla y la patata en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. 

Cuando este dorado, mojar con el caldo y dejarlo cocer unos 20 minutos aproximadamente.

Dejar templar e incorporar la nata, batir hasta que conseguir una crema homogénea. Rectificar de sal y pimienta.

Escurrir y secar bien las coles de bruselas. Rebozar en huevo y harina y freír en abundante aceite caliente. Sacarlas del aceite a un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Calentar la crema nuevamente y acompañar de las coles de Bruselas 

Consejos

-Es preferible dejar las coles de Bruselas al dente para que estas no se deshagan con la fritura.

-Si la crema de puerro no es de tus favoritas.. puedes sustituir los puerros por la verdura que más te guste. 

Berza en Papillote

Continuamos con las verduras de invierno, y dando ideas diferentes para cocinarlas.

En esta ocasión os traigo una berza en papillote, algo diferente que será un acierto en vuestras mesas.

Ingredientes

• 1 Berza
• Aceite
• Vinagre
• Sal
• 2 huevos
• 2 patatas 

Para el jugo o salsa

Ingredientes

• Pasas
• Canela
• Clavo
• Piñones
• Cebolla

Elaboración

Limpiar y cortar la berza en 4-6 trozos.

En un papel de aluminio disponer la berza añadir un chorro de aceite, vinagre y sal.

Cerrar el papel de aluminio como si de un paquete se tratara, debe quedar bien cerrado.

Hornear durante unos 20 minutos a 180ºC.

Cocer las patatas y los huevos.

Para el jugo o la salsa

Pochar la cebolla e incorporar las pasas y los piñones, añadir una pizca de canela y un clavo. Mojar con los jugos que ha soltado el papillote y medio vaso de agua. Dejar cocer unos 10 minutos.

Acompañar la berza con la salsa, los huevos y las patatas con un toque de pimentón.

Coles de Bruselas con Salsa Romesco

Como podéis observar las coles de bruselas siguen dando sus frutos y hemos recogido otras pocas más. En esta ocasión las acompañaremos de una rica salsa rosmesco.

La salsa romesco es típica de Cataluña, exactamente de la zona de Tarragona. Como todas las recetas y elaboraciones dependiendo de la zona varían los ingredientes y el modo de elaboración.

Ingredientes 

• Coles de bruselas
• Agua
• Sal
• Pizca de pimetón (Opcional)

Salsa Romesco

• 7  dientes de ajos
• 2-3  tomates
• 80-100  grs de pan tostado 
• 80 grs de almendras tostadas
• 2 ñoras
• 250 grs. aceite de oliva
• 100 grs. Vinagre
• Sal
• 1 guindilla (Opcional)
• Pimentón (Opcional)

Elaboración 

Limpiar las coles de bruselas, retirándoles las hojas exteriores. Ponlas a cocer en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal. 

Una vez cocidas, refrescar en agua con hielo para que no pierda su color verde, una vez frías,escurrirlas.

Salsa Romesco 

Poner a remojo unas horas antes las ñoras,  trascurrido ese tiempo retirar las pepitas y reservar la pien con la carne. Escalivar (asar) los tomates y los ajos sin pelar con un chorro de aceite de oliva y sal, hornear durante unos 20 minutos vigilando que los ajos no se quemen ya que estos se asaran enseguida. Tostar el pan y reservar.

Una vez asado pelar los ajos y los tomates a los cuales aparte de la piel retirar también las semillas.

Ir añadiendo los ingredientes al vaso de la batidora , incorporando las almendras, el pan tostado , la carne de las ñoras, el aceite el vinagre.

Si nos queda con poco color se puede añadir una cucharadita de pimentón y añadir la guindilla si queremos darle un toque picante, batir de nuevamente.  Rectificar de sal.

Dejar reposar durante unos 30 minutos aprox.

Acompañar las coles de bruselas con la salsa romesco dándole un toque de pimentón.

Consejos

-Me comenta una amiga de Cataluña que ella usa el microondas para escalivar los ajos y los tomates aproximadamente unos 2-3 minutos. Aunque los resultados no son los mismos que el horno 

Trucos

- Es importante realizar cortes tanto en los tomates en forma de cruz y en los ajos picarles para que no exploten tanto en el horno como en el microondas. Además que esto nos facilitará su pelado.
-Recuerda refrescar tus hortalizas verdes en agua con hielo para que no pierdan su color.

Coles de Bruselas con Langostinos

Y por fin salieron. Era la primera vez que plantamos las famosas coles de bruselas y trabajo costo que salieran, pero la espera a merecido la pena.
Admiten diferentes combinaciones de ingredientes, en este caso las presento con langostinos.

Ingredientes 

• Coles de bruselas
• Langostinos
• Sal
• Aceite 
• Pimentón

Elaboración

Limpiar las coles de bruselas, retirándoles las hojas exteriores. Ponlas a cocer en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal. 
Una vez cocidas, refrescar en agua con hielo para que no pierda su color verde, una vez frías escurrirlas.
Saltear a fuego fuerte los langostinos con unas gotas de aceite, después añadir las coles.
Una vez presentadas en el plato, añadir una pizca de pimentón.

Trucos

Refresca tus hortalizas verdes en agua con hielo para que no pierdan su tonalidad verdosa. 

Patatas con Níscalos

Súmate al #Sancucharón

Hoy nos unimos a una iniciativa de gastromedia  #Sancucharón para rendir homenaje a un utensilio que más usamos en los días fríos elaborando platos son los que disfrutamos día a día.

Aprovechando los níscalos que me regalaron el otro día rendimos un homenaje a la cuchara.

Ingredientes 

• 400 grs. níscalos
• 4-5 patatas
• ½ cebolla
• ¼ de pimiento
• 2 dientes de ajo
• Caldo o agua
• Cucharadita pimentón
• Sal

Elaboración

Pochar los hortalizas a fuego medio con un chorro de aceite.

Mientras limpiar los níscalos, partir por la mitad y saltearlos en una sartén los dientes de ajo. (Reservar)

Agregar las patatas una vez pochadas las verduras con una cucharadita de pimentón cubrir de agua o caldo y dejar cocer unos 15 minutos. A mitad de cocción incorporar los níscalos y continuar cociendo hasta que la patata este blanda.

Rectificar de sal y espesar el guiso aplastando unas patatas si fuera necesario. 

Espárragos Rellenos de Langostinos con Vinagreta

Continuo con recetas para estas fiestas, estoy seguro que más de uno/a está cansado de comer los típicos espárragos con mahonesa o con salsa rosa...
Aquí os traigo una manera  diferente de presentarlos y degustarlos.

Ingredientes

• Espárragos
• Langostinos

Vinagreta

• Cebolla
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• 3 partes de aceite
• 1 parte de vinagre  
• Sal

Elaboración 

Elaborar la vinagreta,  cortando las hortalizas en brunoise, incorporar el aceite el vinagre y la sal, dejar macerar unos 30 minutos.

Abrir los espárragos al medio y reservar, en caso de que sean grandes cortar por la mitad.

Marcar los langostinos en la plancha vuelta y vuelta.

Rellenar los espárragos con los langostinos, añadir la vinagreta por encima de estos.

Concurso TU MEJOR RECETA CON ALCACHOFAS

Llega un nuevo concurso al blog aprovechando el segundo aniversario del blog (día 22 de Noviembre)

Además en plena temporada de esta verdura queremos ver vuestras creaciones e imaginación, lee las bases y PARTICIPA!
Celebra con nosotros el segundo aniversario del blog!

Bases del concurso "Tu mejor receta con alcachofas" 

Ámbito territorial del concurso

Concurso valido en todo el territorio español.
Ámbito temporal del concurso
El plazo de participación del concurso será del 18 al 30, ambos inclusive., pudiendo ampliar el plazo a lo largo del concurso.

Dos días después de terminar el plazo del concurso se comunicará el ganador/a.

¿Quién será el jurado? 

Los caprichos de Jorge

Mecánica del concurso 

Podréis enviar la receta que queráis, puede ser un entrante, un plato de cuchara, de carne, de pescado o postre siempre utilizando como ingrediente principal  las alcachofas siendo requisito imprescindible.

Si desean pueden compartir el banners de la parte lateral en su blogs para promocionar este concurso.

Se valorará

• Presentación
• Ingredientes utilizados
• Si es una receta equilibrada
• Dificultad en la elaboración
• Originalidad etc

¿Cómo hago para participar? 

Una vez pensada la receta deberás enviar ingredientes y elaboración y dos (2) fotos, una foto cercana del plato, y una foto del plato con la persona que lo ha realizado a los siguientes correos... loscaprichosdejorge@gmail o  pedidos@alcachofasconcorazon.com indicando Nombres y apellidos y cuidad de residencia. 

Nos pondremos en contacto con el ganador/a para más datos.

* Si eres de los vergonzosos/as y no quieres hacerte una foto con el plato, mandar al menos tres (3) fotos del paso a paso del plato a realizar.

Si tienes blog pon en tu post lo siguiente

Con esta receta participo en el  concurso que está realizando Jorge del blog  Los  Caprichos  de  Jorge  por su segundo aniversario y con la colaboración  de Alcachofasconcorazon.com


Se publicará cada receta recibida en... 

La página del evento,

La fanpage de alcachofasconcorazon

Para participar deberás der ser fans de las páginas

- Alcachofasconcorazon (Pinchar en el enlace para hacerte fans)

- Los Caprichos de Jorge (Pinchar en el enlace para hacerte fans)

¿Cuáles son los premios? 

1 caja de 6 kg de alcachofas con la que podrás elaborar excelentes recetas

Aceptación de las bases

La participación en la presente concurso supone la aceptación íntegra de todas las cláusulas contenidas en este documento de Bases.
Cualquier foto sospechosa será eliminada comunicándolo a su autor y quedará fuera de concurso.

Agradecimientos

Agradecer a las personas que nos han cedido las fotos y a alcachofasconcorazón por la organización del concurso en el 2º aniversario del blog "Los Caprichos de Jorge"

El blog de debora, mis recetas día a día

Los blogs de María,Recetas de cocina, mi huerto y mis mascotas. Fotos y videorecetas

Bonduelle lanza su primera Comunidad de Recetas

Bonduelle, empresa líder mundial de las verduras elaboradas, acaba de estrenar una nueva comunidad online, www.bonduelle.es para que los usuarios puedan compartir las recetas de sus platos favoritos y conocer todos los secretos y trucos de cocina y conocer información de primera mano sobre expertos profesionales.

Para animaros a participar, Bonduelle premia a los usuarios más activos con premios de 500€ mensuales aunque  también existe la opción de ganar una Cena Chic subiendo a la comunidad una receta que utilice al menos un producto de la gama  Bonduelle Natur+ 

El requisito para optar a uno de los premios mensuales es dotar de contenidos las diferentes categorías de la comunidad: recetas, imágenes, vídeos, trucos, ideas con niños, así como compartir esos contenidos en las redes sociales. Se realizará un concurso mensual en el que se otorgarán 500€ el usuario más activo y con más notoriedad de la comunidad.

Este concurso de celebra cada mes durante los 12 primeros meses de la comunidad. No pierda la ocasión y participa, es muy fácil.

Además con motivo de la comunidad Bonduelle han querido llevar a cabo un estudio para dar a conocer la opinión de hábitos de consumo de más de 1.500 españoles.

Del estudio se extraen los siguientes datos

• 80% de los españoles, le gusta cocinar en casa, y  es en casa donde la mayoría de los españoles consiguen sorprender a sus invitados. Mientras que un 39% acierta siempre, un 45% lo hace "a veces" y solo el 16% no lo consigue ser un buen anfitrión en la cocina
• Aunque con estos datos es difícil sorprender cuando tan sólo un 27% de los españoles afirma dominar más de 7 platos, un 34% entre  4 y 6 platos y el resto tan solo con 3 o menos platos.

Así que si tienes ganas de compartir tus recetas, fotos, trucos, tus platos favoritos o bien aprender... no lo dudes en unirte a la comunidad, con tan solo tu nombre de usuario y con tu correo electrónico ya estarás registrado. 
 Los CaprichosDjorge ya está en la comunidad. Nos vemos en la comunidad Bonduelle!!

Si quieres más información sobre los comunidad entra en su WEB e infórmate sobre todas las novedades.