Volvemos con una receta de lo más veraniega, piña tropical. Con u poco de paciencia y tiempo conseguiremos un plato fresquito para este verano que poco a poco termina.
Si no te convence lo de “tropical” busca tu relleno y halzo a tu gusto.
Ingredientes
- Piña
- Gambas
- Palitos de cangrejo
- Lechuga (decoración)
- Tomate (decoración)
Elaboración
Cortar la piña natural al medio, y a su vez al medio nuevamente. Vaciar y reservar los trozos.
Cortar los trozos de piña en cuadraditos junto a los palitos de cangrejo y las gambas.
Elaborar la salsa rosa y mezclar con los ingredientes. Reservar todo en el frigorífico y rellenar a la hora de servir.
Decorar con los tomates en gajos y la lechuga en juliana.