Aquí os traigo una manera diferente de presentarlos y degustarlos.
Ingredientes
- Espárragos
- Langostinos
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- 3 partes de aceite
- 1 parte de vinagre
- Sal
Elaboración
Elaborar la vinagreta, cortando las hortalizas en brunoise, incorporar el aceite el vinagre y la sal, dejar macerar unos 30 minutos.
Abrir los espárragos al medio y reservar, en caso de que sean grandes cortar por la mitad.
Marcar los langostinos en la plancha vuelta y vuelta.
Rellenar los espárragos con los langostinos, añadir la vinagreta por encima de estos.
Hola Jorge no conocíamos tu blog y nos ha encantado. Este pincho tiene muy buena pinta. Te lo copiamos y nos quedamos por aquí. Besos.
ResponderEliminarhttp://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
Espero que lo disfruten, gracias!
EliminarMe encanta la presentación!!! un manjar que hay que degustar....besos
ResponderEliminarAnímate y me cuentas que le parece!
EliminarQue ricoo este entrante para estas navidades, me encanta besitos
ResponderEliminarEspero que la disfrute en las mejores compañias!
EliminarSencillo, rápido y lo bueno de esta aperitivo es que como a mi chico no le gustan los espárragos blancos me los voy a comer yo todos!!!
ResponderEliminarUn abrazo.
Pilar
No sabe lo que se pierde su chico jeje! saludos!
EliminarMe encanta,muy buena propuesta para estas fiestas.
ResponderEliminarUn saludito.
Un plato más para estas fiestas! A disfrutarla!
EliminarUna buena opción, aunque se han de elegir espárragos gruesos para que so se desmonte todo fácilmente.
ResponderEliminarBesos.
Por supuesto... entre más gruesos mejor le quedará! Gracias por su aportación!
Eliminarme encantan tus ideas Jorge y esta es muy buena, besos
ResponderEliminarGracias!
Eliminarque buena pinta, me encanta la presentación
ResponderEliminarUn beso
Gracias, me gustaría mejorar la foto la verdad!
EliminarPOR FAVOR QUE ME DA ALGO HAS JUNTADO DOS INGREDIENTES QUE ME ENCANTAN LOS ESPARRAGOS Y LANGOSTINOS Y ENCIMA PARA REMATAR CON VINAGRETA, ESTA RECETA NO ME LA PIERDO POR NADA, YA LA ESTOY APUNTANDO. UN BESITO.
ResponderEliminarDisfrútala, muchas gracias!
EliminarUn aperitivo sencillo donde los haya que no nos va a hacer entretenernos mucho en la cocina y prestar más atención a nuestra gente. Me lo apunto.
ResponderEliminarUn saludo.
Exacto... también hay que prestar atención a los nuestros.. pero también disfrutar de la cocina! Un saludo!
EliminarJorge sencila elaboración con un resultado espectacular, me encanta ver tu forma de presentar los platos, es genial, besitos de La dulce Ali
ResponderEliminarGracias... intento mejorarlo cada día más con la vajilla de casa... es complicado porque me gustaría tener muchísimos platos!
EliminarHola! me ha encantado este plato, unos bocaadillos muy ricos de langostinos. El blog es una maravilla y aporta recetas nuevas constantemente!! muy bueno todo!
ResponderEliminarSaludos
Gracias... toca disfrutarlo!
EliminarUna muestra mas que en cocina la sencilles es sinónimo de buen gusto ... te ha quedado un pintxo de lo mas sugerente , con una presentación de lujo
ResponderEliminarFeliz semana
A veces lo normal puede ser EXTRAORDINARIO ! Gracias!
EliminarBienvenida, espero que disfrute de mi cocina! Un saludo!
ResponderEliminarmmmmmmmmmm que wenos y me los había perdidooo
ResponderEliminarMe encanta! Sencillo rico y sabroso!
ResponderEliminarGracias por tu visita y por haberte incorporado como seguidor de mi blog.
ResponderEliminarAhora visitando el tuyo, veo que tienes recetas muy de profesional y que merecen mucho la pena. Por eso, puedes contar con un seguidor más.
Saludos y felices fiestas.
Jorge.
Bienvenido Jorge... gracias por su visita y por seguirme...!
EliminarEstamos en contacto!
Un saludo!