Continuamos con las verduras de invierno, y dando ideas diferentes para cocinarlas.
En esta ocasión os traigo una berza en papillote, algo diferente que será un acierto en vuestras mesas.
Ingredientes
- 1 Berza
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- 2 huevos
- 2 patatas
Para el jugo o salsa
Ingredientes
- Pasas
- Canela
- Clavo
- Piñones
- Cebolla
Elaboración
Limpiar y cortar la berza en 4-6 trozos.
En un papel de aluminio disponer la berza añadir un chorro de aceite, vinagre y sal.
Cerrar el papel de aluminio como si de un paquete se tratara, debe quedar bien cerrado.
Hornear durante unos 20 minutos a 180ºC.
Cocer las patatas y los huevos.
Para el jugo o la salsa
Pochar la cebolla e incorporar las pasas y los piñones, añadir una pizca de canela y un clavo. Mojar con los jugos que ha soltado el papillote y medio vaso de agua. Dejar cocer unos 10 minutos.
Acompañar la berza con la salsa, los huevos y las patatas con un toque de pimentón.
Madre que pinta tan rica, que original chico y que bonita presentación besos
ResponderEliminarGracias.
EliminarMuy original y una salida diferente para la berza!
ResponderEliminarHay que intentar innovar y no comer siempre igual.. Los productos tienen muchísimas salidas!
Eliminarme encanta la mezcla de sabores debe de estar genial bssss
ResponderEliminarPruebala nati, te la recomiendo!
Eliminarq pintaaaaaa
ResponderEliminarGracias María!
EliminarTiene que ser una exquisitez, me encanta esta receta. Con tu permiso la guardo. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarYa me contarás los resultados!
EliminarNunca he probado las berzas, y menos en papillote.
ResponderEliminarpero ya veo que estan riquísimas!!!!
Y con todas sus propiedades!!!!
Una receta estupenda.
Un beso, Jorge.
Con esta receta no se pierde ninguna... queda todo en su interior!
EliminarNo es una verdura que use mucho, pero igual así esta buena.
ResponderEliminarbesos
Yo tampoco la podía ver mucho.. pero desde que las pusimos en el huerto... cuando la pongo me encanta!
EliminarMuy buena receta, yo tambien he puesto hoy una receta con col.
ResponderEliminarYa la vi... también te quedo de maravilla:P
EliminarMe ha encantado!!!!que rico y sano,que bien te quedo eres un genio uummm..Besitos
ResponderEliminarGracias jeje que de piropos me decís, luego me pongo todo rojo!
EliminarUna receta estupenda, me ha gustado y la haré
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