miércoles, 8 de agosto de 2012

Calamares Fritos

Otro clásico de los bares son los calamares. ¿Quién no se ha ido con su familia un domingo a comerse unos calamares acompañados de una cerveza?
Un clásico al alcance de todos...



Ingredientes

  • Anillas de calamar
  • Harina
  • Aceite
  • Limón 
  • Sal 

Elaboración

Secar los calamares con papel absorbente. Añadir una pizca de sal y rebozar en harina. Poner a freír en abundante  aceite a fuego fuerte. Escurrir el exceso de aceite y servir acompañado de limón o ali-oli

16 comentarios:

  1. Huuunnn.. que buenos y un bocata de ellos vaya una delicia, me gustan muchusimos. Besos

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  2. Que ricos, me comería ahora mismo un bocadillo con esos calamares, que tienen una pinta fantastica, besos

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  3. un clásico que comeria en cualquier momento del día

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  4. uf! al final lo más simple... lo que me gustan esos calamares!!!.
    Por cierto Jorge, con los platos tan estupendísimos que haces y lo artista que eres en las presentaciones, ¿conoces la opción Macro (el que tiene un dibujo como un tulipán) de la cámara?, pruébala para las fotos de cerca y sin zoom, la foto no te debería salir desenfocada.

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  5. Miguel 11 de mayo de 2013. Junta el harina con pan rallado para freir los calamares quedan mucho mas crujientes.

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