Ingredientes
- Carne de ternera para guisar
- Ajo
- Cebolla
- Puerro
- Pimiento
- Salsa de tomate
- Vino blanco
- Fondo de ternera (caldo)
- Sal/pimienta
- Tomillo, oregano
Elaboración:
Salpimentar la carne.
Sellar la carne, así conseguiremos que los jugos nos queden dentro de la carne y nos quede mas sabrosa.
Una vez sellada la carne, retiraremos de la cazuela y reservaremos.
En la misma cazuela, rehogaremos las hortalizas, una vez que las tengamos limpias y cortadas en brunoisse, añadiremos la salsa de tomate, un chorro de vino blanco.
Añadir de nuevo la carne a la cazuela y mojar con fondo o agua, incorporar las especias y dejar cocer entorno a 20-30 minutos.
Acompañar de patatas fritas
como me gustan estos guisos madre mia
ResponderEliminarSon los mejoress, y muy económicos y sencillos de elaborar!
ResponderEliminarjoder ke krak de la cocina estas echo
ResponderEliminarGraciass!!!
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