viernes, 29 de abril de 2011

Pincho de morcilla con pimiento



Uno de los pinchos más famoso que en todas las barras de la capital Burgalesa, no falta.

Ingredientes
  • Pimiento del piquillo
  • Morcilla de burgos
  • Aceite de oliva
Elaboración

Freír las morcillas en el aceite y cuando estén bien crujientes retirarlas del fuego y reservar.
Pasar el pimiento por la sartén donde hemos frito la morcilla, vuelta y vuelta.
Disponer la morcilla en un plato y poner el pimiento encima,  también se puede servir encima de un trozo de pan.
Se puede servir caliente o frio

11 comentarios:

  1. Buen pincho Jorge!! Me encanta la presentación! Un besote de las pinuinas! Muaccckkk

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  2. Fantastico pincho, una presentacion impecable.
    Besos

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