miércoles, 20 de marzo de 2013

Rollito de Berza con Salsa de Tomate

Poco a poco vamos rematando con los productos de la temporada de Invierno. De nuevo otra receta de verduras, una receta elaborada con berza.  Cuando uno se cansa de comer lo mismo de la misma forma, hay que darle a la cabeza y buscarle alternativas, aquí os dejo una nueva forma de consumir esta verdura. 



Ingredientes
  • Berza
  • Jamón cocido
  • Queso en lonchas 
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado 
  • Salsa de tomate casera
Elaboración

Cocer la berza en abundante agua hirviendo con sal junto a unos cascos de cebolla, durante unos 15 minutos, escurrir y reservar para que se enfríe.
Una vez que la berza está fría, extender una loncha del jamón cocido con una tira de queso y por último la berza.
Enrollar el jamón cocido y dar forma de "rollito".  Rebozar en harina, huevo y pan rallado. Y freír en abundante aceite caliente, sacar a un papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Acompañar de una salsa de tomate casera.

Consejos

-Os aconsejo no poner demasiado queso, ya que cuando lo fríes tiende a salirse del rollito.

26 comentarios:

  1. Chiquillo que original estos rollitos y mira que tienen que estar buenos según la pinta que tienen, besos

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  2. Esto tiene una pinta.. seguro que los mas peques se lo comen encantaos.. lo hare un dia :)

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  3. A ver si así camuflada, mis hijas se comen la verdurita.
    A mí me encantan!!

    Mil besitos

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    1. En cuanto desmonten el rollito, dirán "mama pero esto que es" jeje

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  4. Que cosa tan rica Jorge!! Me apunto la receta para hacerla estas fiestas, que me ha gustado mucho!!
    Un abrazo!!!

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  5. Esta si que es una receta de las mias iii que bien quedan Jorge ii me quedo la receta la hare fijo......Besos

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    1. Se que has elaborado más de una, cuéntanos que le parece!

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  6. Que receta más original, deliciosa. Bss.

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  7. JORGE MUY BUENA,CON TU PERMISO ME LA QUEDO.
    BESITOS.

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  8. Me encanta, es una idea estupenda, me la llevo.
    Besinos.

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  9. Sana combinación!!, me recuerdan a los flamenquines....
    Un abrazo!!

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    1. Por eso lo hice así, recordando a los flamenquines!

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  10. originales y sin duda muy sabrosos estos rollitos.

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    1. Os dais cuenta que dos humildes productos salen cosas estupendas!

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  11. Que rico y que buena idea! Me parece una idea genial para grandes y para los peques.

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  12. que rico buena idea me tomo nota me encanta bsss

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  13. Umm que ricos y originales. Aprovecho para decirte que te he dejado un premio en mi blog. http://www.lasrecetasdemargarita.com/premio-liebster-award/

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