Esta es una buena receta para esos días que no te apetece estar metido en la cocina, con un abrir un tarro y añadir un par de ingredientes más podrás elaborar un fabuloso plato.
Para tapas, pinchos, aperitivos, ensaladas.... lo dejo al gusto de cada uno!
En nuestro caso lo acompañamos de unos pimientos al ajillo.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo limpia, sin huesos
- 1 vaso de aceite, Carmen nos propone el aceite de Fermoselle
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de vinagre
- ¼ de cebolla
- 5-6 dientes de ajo
- 8-10 granos de pimienta negra
- Media cucharada de sal
Elaboración
Poner a cocer todos los ingredientes, 30 minutos, tapado, a fuego lento. Dejar enfriar para degustar.
Acompañar de unos pimientos asados , salteados con unos ajos y unas lonchas de pechuga escabechada.
Consejos
-Os aconsejo consumirlo reposado 24h, cambia mucho el sabor.
-Se puede conservar en tarros durante unos meses (VER AQUÍ)
Muy buenas Jorge, muy apetecibles!
ResponderEliminarsencilla rapida y deliciosa me gusta bssss
ResponderEliminarUn platazo, nunca he probado el pollo así. Me encanta la combinación, besos!!
ResponderEliminarUna receta de lujo iiinunca la hice asi pero sin duda estara buenisima.......Besos
ResponderEliminarMe lo apunto!!!! O.o
ResponderEliminarUn pollo bien sabroso así cocinado.
ResponderEliminarUn abrazo.
Nunca he hecho el pollo así, por la foto se ve con una pinta deliciiosa!!!!
ResponderEliminarGracias por la rece, la voy a guardar!
Besines
Me encanta la idea de tener pechuga de pollo en conserva ... parece fiambre, ¿verdad?
ResponderEliminarUna propuesta sensacional :) Me lo guardo !!! Muchas gracias !!!
¡Una receta muy sana y sabrosa!
ResponderEliminar¡Besos y feliz Semana Santa!