viernes, 7 de septiembre de 2012

Bonito a la Brasa

Otro de los caprichos más populares del verano es el Bonito, es uno de los grandes platos "estrella" de los meses de julio y agosto.
Hay muchas formas de elaborarlo como... bonito con tomate, a la brasa, marmitako e incluso en conserva para consumirlo en los meses de invierno.
En esta ocasión yo lo hice a la brasa, una manera muy simple para un cena.


Ingredientes
  • Bonito
  • Sal
Elaboración

Disponer las rodajas de bonito en la parrilla y poner a las brasas, no debe estar muy dorado ya que este quedaría muy seco en su interior. Con unos 4 minutos por cada lado sería suficiente.
Se puede acompañar con una suave vinagreta de aceite y vinagre.

18 comentarios:

  1. ohhh anda que lo que tuvo que salir de ahí, majar de dioses

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  2. buenisimo! es que todo lo que vaya a la brasa ya se sabe...
    saludos.

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  3. ummmmmm que rico, yo lo había probado a la plancha pero a la brasa nunca, tiene que estar delicioso.

    Dani.

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