Otro de los caprichos más populares del verano es el Bonito, es uno de los grandes platos "estrella" de los meses de julio y agosto.
Hay muchas formas de elaborarlo como... bonito con tomate, a la brasa, marmitako e incluso en conserva para consumirlo en los meses de invierno.
En esta ocasión yo lo hice a la brasa, una manera muy simple para un cena.
Ingredientes
- Bonito
- Sal
Elaboración
Disponer las rodajas de bonito en la parrilla y poner a las brasas, no debe estar muy dorado ya que este quedaría muy seco en su interior. Con unos 4 minutos por cada lado sería suficiente.
Se puede acompañar con una suave vinagreta de aceite y vinagre.
ohhh anda que lo que tuvo que salir de ahí, majar de dioses
ResponderEliminarbuenisimo! es que todo lo que vaya a la brasa ya se sabe...
ResponderEliminarsaludos.
ummmmmm que rico, yo lo había probado a la plancha pero a la brasa nunca, tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarDani.