Una forma para poder conservar los productos de tu propia huerta es elaborando salsa de tomate, fritada, congelando las verduras...
En el post de hoy elaboramos Fritada para conservar durante todo el invierno.
Ingredientes
- Ajo
- Cebolla
- Pimientos rojos y verdes
- Tomates maduros
- Albahaca
- Sal
- Azúcar
Elaboración
Rehogar los ajos y la cebolla, a continuación añadir los pimientos, una vez rehogado añadir los tomates, dejar cocer durante unos 30 minutos aprox. Incorporar sal y azúcar para quitar la acidez.
Envasarla en tarros o en tupper, o bien con los trozos enteros o batido.
Ya está lista nuestra fritada lista para acompañar pasta, carnes, pescados...
UMMMMMMM QUE RICO CASERO.BESOS
ResponderEliminarMe encantan las conservas y tener siempre los armarios llenos, tengo la suerte de que mi madre prepara muchísimas para toda la familia, la fritada estupenda para todo, seguro que te ha quedado deliciosa!!!
ResponderEliminarun besazooo
ja ja yo llevo pidiendo tarros a todo zam desde hace dos semanas para embotar todo lo de mi huerta y me quedo genial....jeje besitosss
ResponderEliminarEs la epoca de las conservas y hay que hacer acopio de ellas para el invierno, creo que la semana que viene me voy a poner con ellas y esta tuya seguro que cae, me encanta la fritada, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Muy rica esta fritada Jorge ¡¡¡ Es época de conservas y esta sera todo un lujo cuando la uses. Muy buena presencia.
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Que rica es, para mi va bien con casi todo, hasta con pan... hmmm.
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