lunes, 22 de abril de 2013

Mollejas de Ternera al Ajillo

Otra de las cazuelas muy típica de los bares son las mollejas de ternera al ajillo, aunque también se pueden encontrar en salsa como las mollejas a la Zamorana.
Podrás darle un pequeño toque con unos tacos de jamón. 


Ingredientes

  • Mollejas de Ternera
  • Ajos
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Elaboración

Se limpian las mollejas y se cortan en trozos pequeños. Reservar.
En una cazuela rehogar la cebolla  picado hasta que esté pochada, subir el fuego y añadir el ajo laminado y cuando comience a dorarse incorporar las mollejas y dorarlas durante unos 10 minutos. Rectificar de sal y pimienta. Una vez cocinadas retirar a una cazuela de barro.

30 comentarios:

  1. COMO AGUA PARA CHOCOLATE22 de abril de 2013, 19:34

    Anda mira que sencilitas y seguro que estan buenisimas. Un saludo.

    ResponderEliminar
  2. Un plato muy rico según dicen, pero yo no puedo con ellas, lo siento

    ResponderEliminar
  3. TE PUEDES CREER QUE NUNCA LAS HE PROBADO Y SEGURO QUE ME ESTOY PERDIENDO ALGO BIEN RICO Y MAS COMO LAS HAS PREPARADO TU. UN BESITO.

    ResponderEliminar
  4. Jorge solo se las preparo a mi marido, le encantan y de vez en cuando se las traigo, preparandoselas asi, yo ni hablar¡¡¡¡¡. besos

    ResponderEliminar
  5. Que ricas las mollejas, yo también soy de Zamora y las hago muchas veces.
    Me quedo por aquí para seguir tus recetas.
    Te invito para que te pases por mi blog http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/
    Un Saludo
    Tita
    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  6. la verdad nunca las e probado por que no me decido a hacerlas siempre digo que no me gustan pero tendre que probarlas antes de hablar tienen muy buena pinta

    ResponderEliminar
  7. No soy muy de mollejas la verdad.
    Pero he entrado a tu blog solamente que............para desarte FELICIDADES en el dia de Sant Jorge.

    ResponderEliminar
  8. louis vuitton handbags outlet, http://www.louisvuittonhandbag.us/
    golden state warriors, http://www.warriorsjersey.com/
    manchester united jersey, http://www.manchesterunitedonline.com/
    tods shoes,tods shoes sale,tods sale,tods outlet online,tods outlet store,tods factory outlet
    blackhawks jersey, http://www.chicagoblackhawksjersey.us/
    kobe bryants shoes, http://www.kobeshoes.us/
    north face outlet store, http://www.thenorthfaceoutletstores.org/
    chicago bears jerseys, http://www.chicagobearsjerseys.us/
    steelers jerseys, http://www.pittsburghsteelersjersey.com/
    mbt shoes outlet, http://www.mbtshoesoutlet.us.com/
    chanel outlet, http://www.chanelhandbags-outlet.co.uk/
    ralph lauren outlet, http://www.ralphlauren-outletonline.co.uk/
    gucci,borse gucci,gucci sito ufficiale,gucci outlet
    boston celtics, http://www.celticsjersey.com/
    falcons jersey, http://www.atlantafalconsjersey.us/
    nike sneakers, http://www.nikerunningshoes.cc/
    nike foamposite, http://www.foampositeshoe.net/
    kobe 9 elite, http://www.kobe9elite.us.com/
    lululemon pants, http://www.lululemonoutletstore.in.net/
    929

    ResponderEliminar
  9. شركة تنظيف بالمدينة المنورة
    تعد المدينة المنورة من ارقى مناطق المملكة و تتميز بالطابع الدافئ والتواصل بين سكانها واجتماعهم في المناسبات المختلفه من هنا جاءت اهمية شركة تنظيف بالمدينة المنورة لتقديم خدمات التنظيف للبيوت والمنازل والفلل والقصور
    ولاننا ندرك بان الفلل تحتاج الى عمالة مدربة على تنظيف الاماكن الواسعة فالاول لمهارة عمالها تعد افضل شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة تتميز بسرعة اداء عمالها في تقديم خدمة تنظيف فلل بالمدينة المنورة نتميز باننا افضل شركات تنظيف الفلل بالمدينة المنورة
    وكثيرا ما تحتوى الفلل على عدة خزانات فلابد من الاستعانة بافضل شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة فهى تستخدم افضل منظفات الخزانات والمطهرات نتميز باننا احسن شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة نغسل كافة انواع خزانات مياه الشرب بالمدينة
    ولاننا افضل شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة نقدم افضل خدمة تنظيف شقق بالمدينة المنورة بالاعتماد على افضل منظفات الكنب والستائر بالبخار
    _______________________________
    وكثيرا ما يحتاج سكان المدينة المنورة الى شركة نقل اثاث لنقل الاثاث من المدينة المنورة الى اى مكان داخل او خارج المملكة من هنا جاءت اهمية افضل شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة تستخدم افضل سيارات نقل العفش المخصصة لهذا الغرض من هنا استحقت الاول افضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف شقق بالقطيف

    شركة نقل اثاث بينبع -
    شركة عزل خزانات بالرياض

    ____________________________________


    تعتبر تسربات المياه من احد المشكلات التى لابد ان نقوم بحلها على الفور لان تسربات المياه تؤدى الى عدد كبير من المشكلات نحن فى غنى عنها فالاول شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة تعتمد على افضل الاجهزه والالات المخصصه باعمال الكشف عن تسربات المياه فلا داعى للقلق من شان التسربات على الاطلاق فتذكر عزيزى العميل ان شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورةعلى اتم استعداد للوصول الى اى مكان بالمدينة او خارج المدينة للقيام بالكشف عن تسربات المياه

    ResponderEliminar
  10. very very nice post


    شركة شراء اثاث مستعمل بالمدينه المنوره


    شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة

    شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة

    شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة

    شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة


    ارقام شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة



    شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة



    شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


    شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة  


    شركة مكافحة حشرات بالمدينه المنوره


    شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة


    شركة كشف تسربات المياة بالمدينة المنورة


    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة    


    شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة

    شركة تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة

    شركة تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة



    شراء الاثاث المستعمل بتبوك


    شركة مكافحة حشرات بينبع


    شركة تسليك مجارى بالمدينة المنورة



    شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


    شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة


    شركة مكافحة حشرات بينبع  


    شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة


    شركة كشف تسربات المياة بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


    شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


    شراء الاثاث المستعمل بالدمام


    تسليك مجارى بالمدينة المنورة

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por su visita y por su comentario.
Si tienes alguna duda, escribela se la resolveré en breve.
Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.
Recuerda que estamos en Facebook, Twitter, Pinterest y Google +
Síguenos, con vuestra colaboración podremos crecer.