miércoles, 17 de abril de 2013

Mini Hamburguesas de Buey con Cebolla Caramelizada

En actualizaciones pasadas os enseñaba a elaborar un pan de hamburguesas caseros y naturales..., pero os dejo alguna idea de hamburguesas, con lo que aprovecho los productos de nuestro colaborador MasMit que la semana pasada nos enviaba, unas estupendas mini-hamburguesas de buey, dándole un toque especial con unos piñones garrapiñados de "Garrapiñadas Mario Sanchez". Vamos con la receta...!
Ingredientes
  • Pan de hamburguesa 
  • Hamburguesas de buey
  • Queso de untar
  • Cebolla caramelizada
  • Piñones garrapiñados
Elaboración

Pochar la cebolla, cuando este transparente incorporar una cucharada de azúcar y unas gotas de vinagre, dejar que se caramelice (Reservar)
En una plancha bien caliente cocinar las hamburguesas de buey.
Para el montaje, abrir el pan y en la base poner una hamburguesas de buey, encima de esta la cebolla caramelizada y en el otro extremo del pan untar una buena cucharada de queso junto a los piñones,  cerrar la hamburguesa sujetándola con una palillo.
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58 comentarios:

  1. Me las llevo para cenar, ummmmm ¡¡que buenas!!

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  2. Jorge me pido una para la cena, o varias, porque son minis!!jajajaa

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  3. Que lindassss, mini hamburguesitas de bocado, es una idea fantástica. La combinación con la cebolla caramelizada ideal.
    Besinos.

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  4. Que sanas y buenas, una cenita me pegaba yo ahora mismo.
    besos.

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  5. wau!!! que pinta más rica !!!!! especial para un aperitivo !!! saluditos!!!

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  6. Que ricas estan las mini hamburguesas y con el pan caserito y todo, de maravilla, vamos que por lo menos una si que me llevaba que acabo de cenar. Un abrazo!!

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  7. Unos bocados exquisitos, qué bien presentadas. Un abrazo, Clara.

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  8. Jorge los tengo en primicia para hacer los panes, haber si hago un hueco, por que me tienen anonadada, besos

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  9. Que receta mas original! Me quedo para seguirte y no perderme mas recetas, espero verte también por mi blog! Un saludo desde El recetario de Elena.

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    1. Bienvenida a CAPRICHOSDJORGE, Espero que lo disfrutes!

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  10. Aperitivo o entrante muy delicioso, con la cebolla caramelizada y demás quedan fabulosas.
    Un abrazo
    Sara

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  11. Que rica hamburguesa!!! facilita y muy resultona, a mi me gusta preparalas pequeñitas cuando tengo invitados y son un puntazo!
    un besazooooo

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  12. Jorge, que idea mas original con los piñones garrapiñaos,le dara un toque crujiente,tienen que estar de muerte, es que los piñones me chiflan y con las mini hamburguesitas de buey, ya ni te cuento.
    Besitos mil.

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    1. Los piñones garrapiñados están increíbles, les da un toque agridulce a este pincho, aperitivo !!

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  13. Que pincho mas bueno te ha salido, y con lo que me gusta la cebolla caramelizada

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  14. Yo las hago parecidas, pero en vez de utilizar queso de untar uso queso brie ¿qué te parece la idea?
    Margarita
    www.lasrecetasdemargarita.com

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    1. Tengo otra parecida a la que me acabas de comentar, probaré la tuya :P GRACIAS!

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  15. Me encanta el buey, me encanta la cebolla caramelizada y del pan ya no hablamos...así que me quedo con todo el conjunto D. Joge!
    Un beso

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  17. Ohhhhh te acabas de quedar conmigo ¿pero que rico no? Quien tuviera ese plato delante ahora mismo jjejejejeje. Muy buena pinta Jorge, gracias por estimular a nuestras papilas jejejej
    Un saludo!!!

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    1. Es fácil tenerlo delante, compras las hamburguesas en MasMit.com y ya puedes crear esta delicia... un saludo!

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