domingo, 21 de octubre de 2012

Canutillos de Cecina al Estilo Exótico

El otro día unos familiares me regalaron una pieza de cecina, y como no podía ser de otra forma comenzamos a darle vueltas a la cabeza para elaborar alguna receta con ella.
La mezcla obtenida con el requesón y los frutos exóticos le dan un toque agridulce ya que algunos de los frutos tienen un toque dulzón y con el toque salado de la cecina hacen de un aperitivo delicioso para cualquier celebración.


Ingredientes
  •  5-6 loncha de Cecina
  • 100 grs Requesón
  • Cocktail exótico
  • 2 cucharas de leche

Elaboración

Partir los 100 grs. del requesón con la leche y deshacerle con ayuda de un tenedor.
Con un mortero machacar el cocktail y incorporar la mezcla anterior hasta obtener una pasta.
Cortar la cecina al ser posible finalmente, poner un cordón de pasta encima de esta y enrollar.
Una vez elaborados los canutillos decorar al gusto.


Consejo

Es imprescindible usar una corta fiambres para la cecina, para no tener que cortarlo en trozos a la hora de comerlo, si no de un bocado.
Aunque si no dispones de ella cuchillo en mano córtalo lo más fino posible.

21 comentarios:

  1. Me parecen un aperitivo o entrante muy original rico y "exótico".Saludos.

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  2. Es un aperitivo extraordinario. En nuestro blog hay una receta con cecina, siempre nos la regalaba una amiga leonesa, y por eso le dedicamos esa receta.
    Feliz semana.
    JUEGO DE SABORES

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  3. Me encanta la cecina y así tiene que estar de lujo.
    Besos

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  4. OTRA RECETA DE 10, ESTA RECETA ESTA BUENA DE ENTRANTE, DE APERITIVO, DE PRIMERO, DE SEGUNDO Y DE POSTRE VAMOS QUE ESTA RICA DE TODAS FORMAS. UN BESITO.

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  5. Pues soy una aficionada a la cecina y esta receta la voy a probar, sí señor!!
    Un abrazo.

    Pilar

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  6. un aperitivo estupendo¡¡la mezcla de sabores me encanta

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