Con la llegada de estas fechas, la
calabaza se pone de “moda” en restaurantes para elaborar ricas tapas, entrantes
o postres.
En esta ocasión os traigo una tarta de
calabaza, una tarta con un suave sabor y una textura suave y esponjosa.
Esta podría ser la base para una tarta
de manzana, piña, melocotón para tu fruta preferida.
Ingredientes
- 450 grs. Calabaza
- 3 huevos
- 2 yogures naturales
- 1 vaso de yogur de aceite
- 3 vasos de yogur de harina
- 2 vasos de yogur de azúcar
- 1 sobre de levadura
Elaboración
El primer paso para elaborar esta receta
es pelar la calabaza, partirla en trozos y ponerla
a cocer durante ocho minutos, hasta que este blanda, escurrir del agua y
dejarla enfriar.
A continuación batir
los huevos y poco a poco ir añadiendo los demás ingredientes por el siguiente
orden, los yogures naturales, el aceite y el azúcar y la harina junto a la
levadura.
Ahora es el momento de
añadir la calabaza cocida y triturar hasta obtener una mezclar homogénea
Precalentar el horno a
200ºC. Engrasar el molde con mantequilla y verter la mezcla.
Hornear a 200ºC
durante unos 30 minutos.
Sugerencias, consejos.
Si quieres puedes
poner trozos de calabaza encima de la tarta para decorarla, aunque antes
deberás cocerla durante unos minutos.
hay que aprovechar que estamos en plena temporada de calabazas
ResponderEliminarMe parece estupenda, ahora que hay buenas calabazas es el momento de aprovechar para hacer delicias como ésta.
ResponderEliminarUn besazooo
Mira qué fácil y qué rico!
ResponderEliminarUna tarta deliciosa. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarAgradeceremos a Silvia la presentación. He visto con detalle tu blog y me gusta, muy completo, así que me quedo. No puedo perderme tan maravillosas ideas que pondré en práctica este mismo fin de semana.
ResponderEliminarSaludos.
YO TODAVÍA NO HE ECHO UN POSTRE DE CALABAZA PERO ME ACABAS DE ANIMAR A HACER ESTA TARTA.¡GRACIAS! Y UN BESO
ResponderEliminarQue rica tarta Jorge, los ingredientes son los típicos de bizcocho, pero nunca he utilizado la calabaza, supongo la textura que tendrá. Bss!!
ResponderEliminarMañana mismo voy a por calabaza para hacer tu tarta,,,que esponjosa queda !!!
ResponderEliminarBesos.
Muy rica y natural esta tarta de deliciosa calabaza.
ResponderEliminarTe ha quedado genial
Buenísima!!! ya se lo que haré esta tarde jejeje.
ResponderEliminarSaludos
4queta
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