sábado, 6 de octubre de 2012

Arroz Caldoso con Pollo y Verduritas al Estilo Mexicano


La receta que hoy os presento no tenía la intención de hacerla, lo suyo era hacer arroz con pollo, pero comencé con las verduras y descubrí que en el congelador todavía quedaba una bolsa  especial verdura de unas fajitas. Así que le dimos un toque Mexicano con el sazonador especia.
Así salió un Arroz caldoso con pollo y verduritas al estilo Mexicano.


Ingredientes
  • Mixed vegetetables Mexican style, compuesto de (Pimiento, Judía verde redonda, Cebolla,Preparado de alubias, Maíz, Mini mazorcas, Tomate.)
  • Cebolla
  • Pimiento verde/rojo
  • Zanahoria
  • Sazonador  especial de fajitas  Tex Mex
  • Arroz redondo y vaporizado (partes iguales)
  • Pechuga de pollo
  • Caldo de verdura

Elaboración

Pochar la cebolla, junto al pimiento rojo y verde y la zanahoria. Una vez pochada añadir las verduras del la bolsa especial y rehogarlos junto a las anteriores. Saltear los trozos de pollo y sazonar con el sazonador especial de las fajitas.
Rehogar el arroz. y mojar con el caldo de verdura tres veces más que la porción de arroz.
Dejar hervir unos 15 minutos dejando el arroz un poco caldoso. Rectificar de sal  y reposar cinco minutos y degustar.

Sugerencias

Mixed vegetables Mexican, es una bolsa de verduras al estilo Mexicano que muchos establecimientos venden en su zona de congelados.

Trucos

El añadir arroz de dos clases diferentes a partes iguales, lo hago por si alguien se nos retrasa a comer no se nos pasará el arroz, nos quedará como si estuviera recién hecho. 

16 comentarios:

  1. Este arroz tiene muy buena pinta. A mi me gusta el arroz caldoso.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  2. madre mía que bueno a tenido que estar que caldito mas melosito, te felicito, un saludo.

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  3. Jorge en su punto tal cual como a mi me gusta caldosito y si me gustan las fajitas mas aun este arroz, besos

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  4. Tiene una pinta deliciosa. Un saludo, Clara.

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  5. hola!!!!
    he llegado por casualidad a tu blog y aquí me quedo porque estoy descubriendo recetas maravillosas.
    un besito

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  6. Me tengo que ir porque he quedado para comer, pero antes tengo que decirte que me gusta la idea de tu arroz!!!
    Un abrazo.

    Pilar

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  7. querido Jorge que arroz ....sólo con ver la foto ya se ve lo rico que tiene que estar !!!!!
    Un abrazo.

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  8. Ummmhhhhh, que propuesta de arroz mas bueno, aunque ya sabes que yo lo haré sin pollo.
    Me ha gustado muchisimo esta receta, y eso de la mezcla de arroces....muy interesante
    Besos artista!!

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  9. Que delicioso es el pollo y el arroz combinados! me veo obligado a probar esta receta

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  10. Ummm!!! una tentación este arroz, me encanta Jorge, nunca he visto esas bolsas de Mixed vegetables Mexican, eso hay que remediarlo, claro que para este arroz también tendría que buscar el sazonador especial de fajitas Tex Mex, pero me tienta, me tienta... Bss!!

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  11. Has tenido la misma idea que tuve yo con la bolsa de verduras de estilo mexicano.Saludos.

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