domingo, 22 de julio de 2012

Mil hojas de Calabacín


En plena temporada de calabacines habrá que empezar a congelar para las cremas del invierno y aprovecharlos para elaborar recetas tan sencillas como este mil hojas que aprovechando productos del frigorífico podrás hacer un planto fabuloso.


Ingredientes
  • Calabacín
  • Cebolla caramelizada
  • Jamón ahumado
  • Queso lonchas
  • Surimi
  • Harina
  • Huevo 

Elaboración

Cortar en rodajas de calabacín y rebozarlo en harina y huevo. Freír hasta que se doren y reservar.
Caramelizar la cebolla.
Cortar el jamón y el queso en cuatro y deshilachar el surimi. Reservar.
Proceder el montaje de las mil hojas.
Disponer en la primera base la cebolla caramelizada, en la siguiente el jamón york y el queso junto al surimi deshilachado y acabar con otra base de calabacín.
Sólo queda rellenarlo a tu gusto.

36 comentarios:

  1. ESto si que es un bocadito como los que me gustan, sin complicaciones y con presencia

    Un abrazo, Agusti CAngrejo Grande

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  2. Ideales, con lo que me gustan los calbacines es una idea estupenda. Que razon tienes no paro de recojer calabacines, asi que tendremos que reservar para el invierno¡¡¡

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  3. Pues unos cuantos de calabacines me he traido de mi pueblo, por lo que voy a probar tu receta con alguno de ellos... Genial tu milhojas!!!
    Un abrazo.

    Pilar

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  4. Me encanta el calabacín y con el surimi y cebollas caramelizadas, ¡¡genial!! Saludos y un besote, Jorge

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  5. Qué buena pinta!!.. me lo apunto. Me encanta el calabacín, creo que es de mis verduras preferidas, y lo bueno es que da mucho juego en la cocina. Se puede hacer de mil maneras y ésta tuya me ha encantado!

    Un saludo.

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  6. El rey de los pinchos!! qué rico!!
    Feliz verano.
    Besitos

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  7. Hice las mil hojas, Jorge y hoy las he publicado.
    Un abrazo y buen fin de semana!

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  8. Qué milhojas más rica. Y sí, a tirar de los calabacines, que con lo buenos que están...

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  9. Llego a tu blog, por casualidad, y zas..... me encuentro con una receta de calabacines, parecida a la mia, pero con alguna cosita distinta, así que me quedo para seguir fisgando y con tu permiso, poder realizar algunas de tus maravillosas recetas, como las cañas zamoranas, que son una veradera delicia. Un saludo desde Bilbao.

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