Ingredientes
- Mejillones
- Aceite
- 2 dientes de ajo
- ¼ de cebolla
- Perejil
- Agua o caldo
- Vino blanco
- Harina
Elaboración
Limpiar los mejillones y cocer unos minutos para que estos se abran. Reservar
En una sartén o cazuela añadir un chorro de aceite de oliva rehogar los ajos y la cebolla, una vez rehogado añadir 2 cucharadas de harina dejar freír e incorporar el vino blanco. Añadir el agua de cocer los mejillones. Añadir los mejillones y hervir unos minutos, espolvorear con perejil picado.
Trucos
Para conseguir un toque de color de la salsa "más auténtico" añadir un poco de azafrán o colorante. Si usas colorante muy muy poco, recuerda que es salva verde, no salsa de azafrán.
Jorge, qué pinta esos mejillones, se salen de la pantalla, el hambre que me ha entrado. Un abrazo y buen fin de semana, Clara.
ResponderEliminarcomo me gustan los mejis y esta recetita promete mucho, me la apunto- besitos
ResponderEliminarComo me gustan...!!!
ResponderEliminarVaya pintazaaaaa
ResponderEliminarme encantan los mejillones y los tuyos tienen una pinta estupenda!
ResponderEliminarHuuuunnn delicioso y solo ver la buena pinta ya me estan apeteciendo. buen fin de semana
ResponderEliminaraiaiaiaia que mejillones mas buenos¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarme llevo una ración
besotes
Que buena pinta tiene esto y además me has dado un buena idea. Gracias
ResponderEliminarQue ricos!!!!!!! me encantan y se ven fáciles!!!!besotes
ResponderEliminar¡Seguro que están tremendos!
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