sábado, 19 de noviembre de 2011

Triángulos de pasta brick rellenos de membrillo con queso


En pasadas actualizaciones, os enseñe a elaborar el membrillo, y no podía faltar una receta muy típica con este fabuloso dulce “Membrillo con queso fresco y pasas”, pero para su elaboración usaremos pasta brick, la cual hornearemos para conseguir una textura crujiente.
Sencillo y rápido de preparar… ¿Te atreves a probarlo?


Ingredientes
  •  Pasta brick
  • Queso fresco
  • Membrillo
  • Pasas
  • Mantequilla fundida


Elaboración

Picar el queso y el membrillo en cuadraditos pequeños, mezclar y reservar.
Cortar tiras de unos 6-8 cm y disponer encima de la pasta el queso y membrillo juntos con unas pasas, cerrar en forma de triangulo.
Por último pintar con mantequilla la pasta brick y hornear 7 minutos a 150ºC
Dejar reposar unos minutos y comer templado.

Sugerencias

- No dejar mucho tiempo la pasta brick a temperatura ambiente ya que esta se seca rápidamente, puedes taparla con algún paño para evitarlo.
- Recomiendo comerlo templado, ya que frio la pasta brick comienza a reblandecerse. 


23 comentarios:

  1. ¡¡¡Que ricos, Jorge!!! como me gustaría probarlos...la presentación es excelente, como aprendo contigo. Me guardo la receta y trataré de conseguir el Membrillo para degustarlos. Besos

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  2. yo lo probaria ahora mismito,que ricura!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  3. Sencillo, pero tiene que estar de muerte,un saludo

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  4. Pues tengo unas hojas en la nevera........ ya se lo que voy a hacer con ellas.

    Besos

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  5. Que rico me encanta como lo has presentado
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  6. Ostras Jorge es una idea fantástica añadir crujiente al membrillo y queso...que si me atrevo a probarlo????? no solo me atrevo es que lo devorooooo.
    Besos

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  7. Riquisimo y muy facil!!!!Esta la pruebo!!Besitoss

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  8. bueno esto si que es un capricho y de los wenos, sólo de pensar en el sabor del queso con el menbrillo y las pasas y ese toque crujiente...si es que no puede ser, siempre salgo de aquí con una gula...:D

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  9. Bueno no...bueniiiiisimo!!!, además de super fácil de hacer. Un besote

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  10. Me encanta esta receta, fácil de hacer y tiene que ser una explosión de los sentidos, con los ingredientes que lleva, seguro que si la pruebo me enamoro de ella, jajaja¡¡¡.
    Hasta la próxima, un saludo.

    Pedro

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  11. Gracias por vuestros comentarios, pues hacerla enamoraros y que exploten vuestros sentidos!

    Un saludo,!

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  12. Gracias es una muy buena idea, hace pocos dias que aprendi ha hacer el membrillo " Codonyat" como le llamamos en Valencia, y he preparado esta semana y me ha salido genial.
    Gracias por mostrar una forma de servirlo.

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  13. Jorge aquí en la Mancha, comemos mucho el queso fresco con la carne de membrillo,tu receta me parece muy original te la copio..tengo casi todos los ingredientes un bs.Feliz domingo

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  14. Hola Joge,que te voy a decir de esta receta ? me encanta la mezcla " dulce/salado" y con membrillo casero todo un lujo!! .Aunque por aquí se utiliza un queso curado y con mas sabor no le haría ascos a tus brick....
    Por cierto , acabo de descubrir tu cocina y con tu permiso me quedo de seguidora .
    Un besito

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