Con la llegada del
otoño comienza la temporada del membrillo, y la época de hacer el famoso dulce
de membrillo.
En la actualidad existen muchas recetas de este dulce.
Pero…. ¿Estás arto/a
de quemarte haciendo membrillo? Aquí os traigo una receta paso por paso muy sencilla,
la cual anima hacerlo.
Ingredientes
1 kg. de membrillo (limpio)
800 grs. de azúcar
1 limón (zumo)
Elaboración
Lavar bien los membrillos para quitarles la “pelusilla”
que tienen, partir en cuatro y quitar bien el corazón. Partir en trozos...
Sugerencias
- Aunque con el alto contenido de azúcar que lleva podría
conservarse en el frigorífico durante meses sin ningún problema, pero también
puedes congelarlo.
- Notarás que al congelarlo pierde un poco de color el cual
recuperará una vez descongelado.
No sabia que se podia congelar, que buenoooooooo.
ResponderEliminarHace mucho que no lo hago,pero no lo dejaba macerar toda la noche.
Compraré en el mercadillo de la calle y lo haré, ya te cuento.
Besinesssssssssss
Me encanta el membrillo, aunque lo comí una sola vez, me fascinó. Acá en Venezuela no es fácil de conseguir y si se encuentra, es costoso. Y éste dulce se ve ¡¡de lujo!!.....besos, Jorge.
ResponderEliminarAlaaaa mandame uno tupper!!!!! Desconocía que se podía congelar pero sabes???? Yo cuando lo hago hago mucho, como tu, pero a medida que van llegando se van llevando así que siempre me pasa lo mismo, me quedo con uno a lo sumo dos tupper jajajaja
ResponderEliminarJorge, ahora que me he animado con las mermeladas, he hecho de ciruela y de naranja, voy a preparar un tupperío como el tuyo que me has dado envidia.
ResponderEliminarBesos
Esto me pasa a mi Maria, hacemos mucho, pero se regala mucho jeje pero congelarlo es una buena opción!!
ResponderEliminarMarylu, haber si tienes suerte y los encuentras por su tierra
Sory si utilizas este método ya me contarás!
Un saludÍN!!
Jorge que maravilla !!!!
ResponderEliminar¿Sabes? nunca había probado el membrillo (si el dulce) pero no la fruta en sí, y el otro día compré una por probar, pero ... no me convenció, tiene un sabor un poco áspero !!!
BESOTES (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
!!Que rico con lo que me gusta el membrillo si encuentro membrillo por gusto lo haré según tu receta que me has dado pelusilla jejeje...besos.
ResponderEliminarmenuda cantidaddddd,para dar y regalar,besotes
ResponderEliminarQue bueno!mi madre cada año hace para todos!yo estuve en una fabrica donde la hacían y lo que tenían congelado era el membrillo cocido troceado!
ResponderEliminarsolo descongelaban lo que preparaban en el día!
que rico ! Aunque a mi tbn me encanta en crudo! Saludos Jorge.
Que bueno Jorge, en mi casa mi madre y mi tía lo hacían todos los años con los membrillos recien cogidos del árbol, de ha quedado espectacular, bsitos
ResponderEliminarHola Jorge!
ResponderEliminarEncantada de conocerte, gracias por pasarte por mi blog, como ves aquí estoy y aquí me quedo!
Sabes que nunca he hecho el dulce de membrillo?
Casero tiene que ser una auténtica maravilla...me apunto la receta, a ver si me animo!
Un saludo!!
Bienvenidos a los nuevos/as seguidores/as
ResponderEliminarAnimaros hacerlo, yo desde que tengo esta receta estoy encantado, ni te quemas ni salpica ni nada por el estilo y queda espectacular!
Saludoss!!
jorge dicen por ahí que hay una tipeja que ha copiado un montón de recetas con las fotos incluídas y según David Hernández ha visto recetas tuyas te paso el enlace http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Frecetascristi.blogspot.com%2F2011%2F10%2Fminimor-con-pinones.html&h=pAQHQrvUEAQHS9czI90RkizwRwcAtKC81YewaJnLisBMUFw
ResponderEliminarNo se si te he pasado bien el enlace de todas maneras en el fogón de los cocinillas esta el enlace en dónde Lola, de la vida de Lola lo denuncia.
ResponderEliminarGracias ya está denunciado también, gracias a todos por los correos, los privados, los mensajes!
ResponderEliminarMIL GRACIAS!
Un saludo!!
Mi madre lo preparaba cada año, siempre hacía cantidades ingentes y las repartía por sus 10 hermanos. Con un quesito es un dulce maravilloso.
ResponderEliminarSaludos