El Bami Goreng está elaborado con productos muy simples,
como un poco de repollo, un poco de pollo, gambas.
Otro de los platos más famosos de este país es el Mi
Goren, la diferencia de ambos preparaciones es que una de es de pasta cocida
(fideos chinos) y la otra, se hace con arroz cocido blanco.
En esta ocasión elaboramos Bami Goreng.
Ingredientes
- 300 grs. de fideos chinos
- 100 grs. de cebolla/cebolleta
- 2 dientes de ajo
- ¼ de repollo
- ½ pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- ½ calabacín
- 150 grs. de gambas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- ½ de caldo de pollo
Elaboración
Cocer y escurrir los fideos.
Salpimentar las
tiras de pollo y en el wok añadir un
chorro de aceite y saltear. Reservar.
Añadir el ajo, la cebolla, el repollo, el calabacín y la
zanahoria en juliana y rehogarlo, incorporar
de nuevo el pollo.
Saltear encima las
gambas y rectificar de sal y añadir la
salsa soja, mojar con el caldo y dejar cocer unos minutos.
Incorporar los fideos al wok y saltear unos minutos.
Servir y comer con palillos chinos.
Tiene que estar muy rico, pero lo de comerlo con los palillos chinos lo complica jejeje.
ResponderEliminarBuena receta.
Un saludo de Alfchef
Lo he probado y lo he hecho, puedo confirmar que está riquísimo.
ResponderEliminarbesitos
Me encanta la comida oriental en general y los platos en el wok... buah, es que eso ya no tiene nombre que rico.. Me apunto tu receta de fideos chinos.. en breve la pruebo.
ResponderEliminarMe acabas de dar donde más me duele!!!!...estos te los voy a copiar con tu permiso, me encanta la comida oriental. Un besote y buen fin de semana
ResponderEliminarJorge, te han quedado espléndidos, la foto lo dice todo, ainsss qué rico
ResponderEliminarSaludos
Me encanta la comida oriental como bien sabes y admito que te ha quedado de lujo, yo siempre lo había con cacahuetes, chile rojo y hierba limonera, pero así encima de más sencillo es No-picante y me estómago lo agradecerá.
ResponderEliminarSigue así, tío grande.
Yo de momento he de reconocer que no tengo wok, mi hermano dice que me va ha regalar uno... no se yo si será verdad jeje!
ResponderEliminarGracias por vuestros comentarios!
Jorge cuando vi Bami Go...me dije seguramente lleva algun condimento raro,me sorprendio por que todo es normal,me tiene muy buena pinta y la verdad no soy de comidas orientales por sus condimentos,esta la anoto para hacerla,un saludo
ResponderEliminarRápido y sabroso! que rico, me encanta la cocina en wok, Saludos y buen finde.
ResponderEliminar¡¡Muy bueno, Jorge!!..muero por éste tipo de comida y me encanta cocinarla. Un plato muy sencillo y apetitoso, besos
ResponderEliminarLa pinta de este plato es deliciosa, dan ganas de cocinarlo
ResponderEliminarGuauuuuuuuuuuuuu
ResponderEliminarJorge me encanta la comida asiática y este platito se ve delicioso !!!
BESOTES
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Ya vimos que hacer no es complicado, aqui lo dificil será comer con los palitos...
ResponderEliminarSaludos
Carolina
En casa nos encanta este plato, a niños y mayores y es que esta muy BUENO¡¡¡.
ResponderEliminarHasta la próxima, un abrazo y feliz semana.
Pedro
no lo he probado nunca y me dan ganas viendo el platito!
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Me encanta la cocina oriental te ha quedado muy auténtico!
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