Como el otro día os comenté fui uno de los ganadores del
concurso que Grupo Consorcio, organiza semanalmente.
Esta receta se la quiero dedicar especialmente a esta empresa,
por organizar este tipo de concurso para dar a conocer sus fabulosos productos.
En esta ocasión ya que estamos en plena temporada de
setas y frutas tropicales, elaboramos una ensalada de temporada de otoño.
Ingredientes
- Lechuga variada
- Bonito del Norte, Grupo Consorcio
- Mango
- Queso fresco
- Seta Flor
- Brotes de soja
- Aceitunas negras
Aliño ensalada
- 3 medidas Aceite
- 1 medida Vinagre
- Sal
- 1 cucharadita de Mostaza
- Crema de vinagre de Módena (decorar)
Elaboración
La elaboración de esta ensalada va a gustos, pica el
mango y el queso fresco en dados.
Saltea las setas con un poco de ajo.
Disponer en el plato las lechugas variadas, e ir
añadiendo el bonito del Norte, los dados de mango y queso fresco, las setas
flor, los brotes de soja y las aceitunas negras.
Aliñar con la vinagreta y decora con la crema de vinagre
de Módena.
Sugerencias
Elige tus ingredientes, y elabora la ensalada a su gusto.
Un plato sano, rico y original... Me encanta la mezcla de sabores...
ResponderEliminaruna ensalada deliciosa
ResponderEliminarSe ve muy rica esta ensalada tipo mar y montaña por las setas y el pescado, toda una delicia. A mi me gusta las posibilidades de variedad en una ensalada. Besos.
ResponderEliminarUna ensalada deliciosa y llena de color Jorge.
ResponderEliminarBESOS
Deliciosa ensalada, me encanta. Un saludo.
ResponderEliminarMmm, Jorge esta vez tu capricho es muy sofisticado y tentador, digno de restaurant de muuuuuuchos tenedores ;-) Cariños
ResponderEliminarCon este climita que mejor que aprovechar los frutos de la temporada, excelente combinación Jorge, aunque yo le pondría queso de cabra y unas cuantas semillas ;)
ResponderEliminarÑam Ñam!!! Me encantan las ensaladitas!!! Aissxxx que ricas por dios!!! Un besote de las pinuinas
ResponderEliminarQué rica!.
ResponderEliminarEs temporada de setas pero ha llovido muy poquito, yo ya me he olvidado de la cesta anual de boletus :(
Personalmente le quitaría el mango porque no me gusta la fruta en las ensaladas. Pero por lo demás, me encantan los ingredientes
Besos
Un buen plato, que rico se ve todo
ResponderEliminarQue buena ensalada te has marcado, me gusta!!
ResponderEliminarUn abrazo.
Ya lo creo que con esta ensalada has ganado,pues deve estar muy buena. A pesar de hacer frio ya, una buena ensalada siempre apetece, saludos
ResponderEliminarYo diría que es una ensalada de 10, combinación super apetecible.
ResponderEliminarHasta la próxima, un abrazo.
Pedro
Ya la pasé a favoritos, tiene una combinación estupenda y tengo que probarla..
ResponderEliminarBesos