Después del regalo de Harina Santa Rita, preparamos los
fogones y elaboramos un delicioso postre de la cocina francesa, los famosos
crepés con chocolate y nata… un postre sencillo y apto para todo tipo de
paladares. Disfruta de tus crepés dulces o salados con tu relleno preferido.
Ingredientes, 16 raciones aprox.
- 200 grs de harina de tortitas y Crepés (puede ser harina normal también)
- 2 huevos
- Una cucharada de mantequilla
- 1 vaso de leche
- 3 cucharadas de azúcar sin son crepés dulces, y un pizca de sal si son saladas
Elaboración
Batir los huevos, la leche y añadir la sal/azúcar,
incorporar la harina, removiendo bien con un batidor eléctrico y una varilla
hasta obtener una masa cremosa, añadir la mantequilla derretida al final y dejar
reposar 20 minutos en la cámara.
Verter una pequeña parte del líquido en una sartén o
crepera muy caliente previmente untada con mantequilla, moviendo la sartén para
ambos lados para repartir el contenido, dar la vuelta para que se haga por
ambos lados.
Rellenar y decorar al gusto.
Algunos rellenos dulces… con frutas, con crema pastelera,
nata, chocolate, mermeladas, siropes….
Algunos rellenos salados, pimiento y queso, setas con
bechamel, marisco….
A mi me gustan mucho las dulces...queso brie con mermelada de arándanos...calentitos,Mmmmm o estos con nata y chocolate que hoy nos presentas.Muy bueno!!!
ResponderEliminarBesos
Que delicia, me encantan con chocolate. Y con dulce de leche también están buenísimas. Las anotaré. Besiños
ResponderEliminarque ricos los creps, me encantan !!!
ResponderEliminarSaludos
!hala con esos regalos también preparo yo las creps!...jejeje..Enhorabuena unaS CREPS DELICIOSAS`.Saludos.
ResponderEliminarEn casa somos mas de saladas pero a nadie le amarga un dulce! saludos Jorge.
ResponderEliminarJo, es que me encanta, mi madre me le preparaba con queso de untar y caramelo liquido también; y creo que es de los mejores recuerdos que tengo de pequeño.
ResponderEliminarUn abrazo. Entrefogones con David.
Mmmmm.... Me alcanzas uno? Buenísimos!
ResponderEliminarMadre mía, que cosa tan rica.
ResponderEliminarCreo que después de los pimientos rellenos que he publicado, el postre perfecto...
Besos
sabes qué...me caías bien pero ahora te odio!! sabes el monazo de crepe que tengo ahora gracias a tu entrada!!!juro vengarme por esto...
ResponderEliminarQue ricos son los creps ...creo que enganchan ...sobre todo estos jaja ...bsssMARIMI
ResponderEliminarBueno bueno de postre tengo de nuevo crepes es para daros un poco de envidia a todos jeje
ResponderEliminarUn saludo, y gracias por vuestros comentarios!
Es una maravilla de postre, a mi me gustan los crepes dulces y tambien los salados, todos.
ResponderEliminarbsos
Que ricos!!! en casa los suele hacer mucho mi hija,así con nata y chocolate. Pero debo reconocer que aún no los hice salados... prometo corregir eso. Seguro los hago con esta recetilla.
ResponderEliminarSaluditossssssssss
tengo que probarlas!!! tengo unas ganitas...
ResponderEliminarun abrazo majo...y garcias por pasar por mi cocina!