martes, 20 de septiembre de 2011

Calabacines rebozados con jamón y queso


Estrenamos nuevo formato en la foto, en el podréis ver la dificultad de la receta, el tiempo, las personas... podéis dejar vuestros comentarios opinando sobre ello.

Aprovechando los últimos calabacines de la huerta, y con el buen tiempo que septiembre nos está regalando, tenemos la oportunidad de recolectar las últimas verduras de la temporada asique  os dejo una receta muy sencilla y rápida.
Os recuerdo que por falta de tiempo solo os pondré dos recetas semanales.


Ingredientes
  • 1 Calabacín
  • 20 lonchas de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Sal, pimienta
Elaboración

 Cortar el calabacín en rodajas. Disponer encima el jamón cocido con el queso y otra rodaja de calabacín encima, salpimentar y empanar con harina, huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite caliente, sacar el calabacín al papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

33 comentarios:

  1. Y que ricos están. Yo los hago mucho, tanto con calabacín como con berenjenas, en pleno verano cuando tengo muchos me lio a prepararlos y voy congelando y así tengo para una larga temporada. Ese día me doy en tute pero luego me alegro el sólo tener que abrir el congelador e ir cogiendo. Los congelos sobre bandejas y cuando están congelados, los retiro de la bandeja y los meto en bolsas y así ya no se pegan unos con otros. Un saludo, voy a sacar unos cuantos para esa noche jejejeje

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    Respuestas
    1. Hola María:
      Como los congelas ya fritos???No me habia decidido a intentarlo, algun consejo?

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  2. Eso mismo hago yo congelar todo lo que se puede para mantener en el congelador todo el invierno... es una pena que lo congelado pierda tantas propiedades pero no queda otra... Gracias María un saludo!

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  3. Qué receta más rica Jorge!. Esta es de las que a mí me gustan..ideal para poner muchos platitos en la mesa y entre ellos estos calabacines!..la idea de poner la dificultad, el tiempo etc en la foto es muy buena....genial todo! saludos.

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  4. Receta fácil y muy rica, me la apunto.
    Saludos

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  5. Pues mira, así no lo he probado nunca, fijate, con lo sencillo que es.
    Saludos

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  6. Que ricos tus calabacines, quien los pillara ahora mismo.
    Besos. Lola

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  7. Unos calabacines muy ricos!!! y la idea de poner en la foto los datos me parece estupenda. Una muy buena idea. Besinos.

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  8. Yo esto me los como como si fueran patatas fritas, no tengo límite.
    Sigue así, campeón (ya me contarás que tal por el restaurante).

    Un abrazo. Entre fogones con David.

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  9. Jorge, que caprichos mas ricos, nosotras tenemos una parecida y la verdad es que están deliciosos, gracias por compartirlo, un abrazo. Las mellis

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  10. Me encanta el calabacin sea como sea..hasta lo uso para hacer bizcochos jajaja
    La foto preciosa, parece que esten en el aire... cuanto envidio una buena camara !!!
    Saluditosssssss

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  11. Me encanta este aperitivo! Encasa nunca sobra ni uno!

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  12. Jorge me has dado la receta perfecta para que mis dos pitufas no protesten y coman algo de verdurita. Estupenda la foto y la informaciçon.
    Besos

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  13. Uy!!!información quería decir, menuda palabreja ha salido, ainsssss si es que las prisas no son nada buenas...
    Pues...otro beso

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  14. una receta genial. yo ya los hacía rebozados, pero no se me había ocurrido acompañarlos de jamón y queso, rico rico.
    me quedo por aqui como seguidora.
    saludos!
    www.recetasparamarcianos.blogspot.com

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  15. Qué buena receta para un aperitivo o un buen entrante.

    Saludos!

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  16. ¡ Qué rico y sencillo a la vez !
    Un abrazo
    Joan i Sara

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  17. Muy buenos , yo les llamo sandwich de calabacines. Desde luego son muy resultones y ya que hace mucho que no los hago, me has dado ganas!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  18. Gracias a todos pos vuestros comentarios!! y por vuestro apoyo! Ahora tengo menos tiempo para dedicarme a esto pero poco a poco os iré contextado!

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  19. estupendo bocado me gusta con una cañita una delicia besos

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