domingo, 25 de septiembre de 2011

Bonito con pimiento asado y chutney de higos



Hace unos meses que la Chinata tuvo la amabilidad de enviarme unos productos gourmets, entre ellas un chutney de higos con el cual he elaborado este pequeño pincho.

El sabor agridulce  que aporta el bonito con el chutney de higo le da un toque muy agradable, los pimientos  nos aportan suavidad.


Ingredientes
  •  Pan
  • 150 grs. de pimientos asados
  • 2 latas de bonito en aceite de oliva
  • Chutney de higos

Elaboración

Cortar una rebanada de pan y tostarla.
Untar el pan tostado con el chutney de higos  y disponer encima los pimientos asados previamente salteados con un poco de aceite de oliva, y después añadir el bonito.


38 comentarios:

  1. esto si que es todo un capricho, que rico, creo que me voy a preparar un par para cenar

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  2. Como estas tostas me comía las que veo y varias más, me encantan.
    Saludos Jorge.

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  3. hum!!! que pinta más rica porfi necesito que me des la receta del chutney de higos porfi gracias saluditos!!!

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  4. Que buenisimas esas tostas me encantan los ingredientes!!!!!
    No conocia tu blog pero me quedo por aqui!!!!
    Besos

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  5. que facil... y que apetecible!!
    gracias!

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  6. Madre mía, Jorge...cosa mas buena por favor!!

    Me gusta mucho por esa mezcla de ingredientes y su sencillez.
    Un fuerte abrazo.

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  7. Que buena pinta tiene esto Jorge!!!
    Y el chutney de higos.. eso lo pruebo seguro!

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  8. Estupendas tostas, me gustan y con los hogos de temporada, besos

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  9. Ya estoy medio desfallecida y veo estas tostas y quiero salir corriendo a por el chutney de higos qué delicia!!!
    Besitos

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  10. Que hambre me ha entrado Jorge!!! Tiene que estar de vicio!! ;)

    Besotes

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  11. Una mezcla muy buena..mezclar dulce y salada es mi perdición!..saludos

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  12. Jolín que pincho más bueno. Entra por los ojos así sabrá.
    Un besín :)

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  13. Una tapa clasica con un toque exotico y original... Me encanta!

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  14. Sigue con lo de las tapas que es lo tuyo tío (bueno el resto de la cocina también)

    Un abrazo. Entre fogones con David.

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  15. Vaya tostas que nos presentas, con pimientito asado, ummmmmmmmm y el chutney de higos que para mi es una novedad.

    Con tu permiso... una es mía!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  16. Estáis todos invitados a una! Gracias por vuestros comentarios ya me pasado por vuestros blog para comentar vuestras creaciones!

    Un saludo a tod@s!

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  17. Bueno, bueno, que pasada.
    Sencillo, bien presentado y amos, para comerseloooooooooo.
    Un besote mi niño.

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  18. me gustaria saber que es chtney de higos. ¿puede ser mermelada?
    me parece una tapa buenisima. donde se puede comprar el chutney? gracias

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  19. Digamos vulgarmente que es una mermelada con toques de especies y un poco picante, yo la tengo casera pero seguramente en grandes almacenes puedas encontrar algún chutney.. de higos, lo dudo... ! Pero quizás de otros sabores si!

    Un saludo!

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  20. Lo mismo te digo por aquí...en tosta bonito y pimiento me encanta pero con ese toque del chutney de higos tiene que ser la bomba!
    Besitos

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