Hoy, lunes 6 de junio de 2011, el blog “Los Caprichos de Jorge” se une a la iniciativa twiter-bloguera, la cual consiste en publicar una receta de pepino en apoyo a nuestra hortaliza.
Son varias las campañas que los medios de comunicación están realizando para el apoyo de la hortaliza española y por supuesto a los agricultores. El hashtag por si queréis seguir es #1kilopepino.
De nuevo la ministra de sanidad de Hamburgo (Alemania) Cornelia Prüfer, volvía hacer nuevas declaraciones criticando la agricultura Española, y creando ciertas dudas en la Unión Europea.
Tras varias investigaciones en Alemania, se podría confirmar que las bacterias “E-coli” podían proceder de los brotes de soja de una granja.
Ingredientes
- 2 pepinos
- 1 yogurt natural
- 1 cuchara de aceite
- ½ sobre de gelatina neutra
- Sal
- Pimienta
- Nata
- Almendras tostadas para decorarión
- Mermelada de tomate
Elaboración
Retirar las puntas a los pepinos, si se quiere, retirar el resto de la piel.
Añadir el yogurt y los pepinos en trozos en un recipiente, incorporar un chorro de aceite y de nata, salpimentar. Triturar.
En un recipiente, calentar la mitad de la crema, en la otra mitad disolver la mitad del sobre de gelatina neutra y añadir la mezcla al recipiente, nuevamente llevar a ebullición y incorporar a los moldes ó recipientes deseados. Enfriar en el frigorífico
Montar el resto de la nata.
Desmoldar y decorar al gusto.
genial la receta!!!!
ResponderEliminarGracias, tiene un sabor exquisito!
ResponderEliminarJoooooooo que "peazo receta"!!!
ResponderEliminarNo si al final le debemos dar las gracias a los alemanes...por su causa estamos compartiendo y aprendiendo un monton de recetas!!!
Saluditossssssssss
Bueno yo sinceramente no le agradezco nada a estos alemanes, nos siguen atacando incluso sin tener culpa alguna...
ResponderEliminarGracias por tu comentario, me alegro que te guste la receta:P:P
Para ser que todos los amigos españoles andan agotando las recetas de pepinos esta idea es magnífica y has logrado un plato muy vistoso! Cariños
ResponderEliminarJorge que gran presentación pero lo que es mejor que gran plato
ResponderEliminarBesos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Gracias chicas, la verdad que estaba muy rico... aunque el pepino no me haga muchas gracias literalmente, un saludo a las dos!!!
ResponderEliminargracias por hacerte seguidor, me alegro de que hayas venido a visitarme.La receta de gelatina de pepino con la mermelada de tomate me gusta por su contraste y por su presentación.Besos.
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