sábado, 15 de enero de 2011

Pizza de pollo con soja



Ingredientes ( 1 pizza familiar)
  • Queso mozzarella
  • 1/2 Cebolla
  • 1  Pimiento rojo y verde
  • 1 Zanahoria
  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 vaso Salsa soja
  • 1/2 vaso de agua
  • Harina/ maizena (una cucharadita)
  • Sal/ pimienta


Procedimiento de la pizza 

Saltear el pollo y reservar
Cortar las verduras en juliana fina y rehogarlas a fuego medio. Una vez rehogadas incorporamos de nuevo el pollo, añadir salsa de soja y agua a partes iguales. Como no queremos que nos quede líquido ya que es para una pizza, ligaremos la mezcla con un poco de maicena.
Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado. Agregar el queso, y en pollo con soja. Meter al horno a 200 grados  unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjadita por abajo.


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