martes, 23 de noviembre de 2010

Masa Pizza

Pizza casera ... PASO... A ... PASO

Medidas para la masa (en gramos)
Ingredientes1 pizza2 pizzas3 pizzas nº x * pizzas
Total298595892298*X
Harina170340510170*X
Agua templada108216324108*X
Sal59124*X
Levadura fresca15304616*X

A estas cantidades le añadiremos un chorro de aceite de oliva

Proceso de elaboracíon:

Para hacer la masa, primero mezclamos la harina con la sal y la levadura granulada en un recipiente amplio. Haz un volcán en el centro y añade el agua templada, en torno a 37º, y el aceite de oliva.
Empezaremos a mezlcar todos los ingredientes hasta que esta se nos separe de la mesa o del recipiente en el cual estemos elaborando la masa.

Proceso al amasado, para que la masa quede elástica y suba bien. Para ello aplasta y estira la masa con la base de la mano derecha, dobla la masa por la mitad y presiona de nuevo con la base de las dos manos. Repite el proceso de forma continuada durante cinco minutos.
Durante el trabajo se espolvorea de vez en cuando un poco de harina o semolina en la mesa de trabajo y en las manos, para que no se pegue mucho, pero siempre en pequeñas cantidades para no endurecer mucho la masa.

Proceso de fermentado,  fermentaremos en un lugar calido durante 30-40 minutos, hasta que doble su volumen, en invierno dejaremos reposar mas tiempo


Finalmente estiraremos con el rodillo la masa y pondremos los ingredientes deseados.

3 comentarios:

  1. Espero que te saliera bien Laura, un saludín!

    ResponderEliminar
  2. Jika nanah yang keluar makin banyak dan pembengkakan makin besar, ketika buang air kecil akan merasakan sakit yang terus bertambah, bahkan hingga ke ulu hati. Jika seperti ini keadaannya, penyakit ini sangat sulit disembuhkan. Rasa sakit akan terus menyebar hingga terasa di bawah perut. Keadaan yang demikian akan berlanjut pada berubahnya urine menjadi nanah. Selanjutnya, penyakit ini akan menjalar dan menggerogoti kandung kemih, saluran kencing dan buah pinggang. Jika buah pinggang terinfeksi bakteri ini, seluruh tubuh akan terinfeksi pula. Jika penyakit ini berkepanjangan, akan terjadi pengerasan selaput lendir saluran urine yang berakibat pada peradangan. Dan, manakala penyakit ini menyerang hati, akan berakibat pada kematian. S kunjungi website Info definisi dari penyakit kencing nanah serta gejala yang di rasa oleh penderita kencing nanah cara mengobati kencing nanah

    Obat ambeien ampuh sangatlah di butuhkan guna mengatasi rasa gatal dan nyeri yang di akibatkan oleh benjolan vena yang telah keluar. Namun obat ambeien ampuh saja tidaklah cukup untuk mengatasi penyakit ambeien ini. Anda juga perlu memperhatikan beberapa hal dalam kebiasaan anda sehari – hari. Cara Mengobati Ambeien Dengan Cepat bagaimana mengatasi penyakit ambeien atau wasir..? selengkapnya silahkan Cek selengkapnya

    Kanker adalah suatu penyakit yang dikategikan sebagai penyakit yang mematikan. Jika si penderita kanker tidak segera mendapatkan penanganan pengobatan, maka sel-sel kanker akan cepat menyebar ke bagian-bagian tubuh lainnya seperti beberapa organ vital seperti jantung, paru-paru, hati, pankreas, usus, otak, dll. Proeses penyebaran sel-sel kanker ini sering disebut dengan istilah metaphase yang kemudian akan menentukan stadium penyakit kanker yang dialami oleh penderita. Semakin banyak sel kanker yang menyebar ke bagian tubuh si penderita, maka si penderita akan mengalami stadium yang lebih tinggi. Dunia medis telah mengidentifikasi jenis-jenis kanker yang berpotensi menyerang manusia. Jenis-jenis kanker tersebut antara lain: kanker otak, kanker darah (leukemia), kanker kulit, kanker tiroid, kanker mulut, kanker mata, kanker payudara, kanker serviks, kanker prostat, kanker hati, kanker pankreas, kanker hati, kanker empedu, kanker usus, kanker paru-paru, kanker tulang, kanker tulang belakang, dan masih banyak jenis kanker lainnya. Macam Penyakit Kanker bagaimana mengatasi penyakit kanker..? selengkapnya silahkan kunjungi sekarang

    Anyaman pembuluh darah tersebut bengkak sebab saat kondisinya lemah, ia mendapat tekanan yang terlalu kuat, tekanan terlalu kuat pada bagian ini umumnya terjadi saat seseorang mengejan (ngeden). Sebagian pembuluh darah tersebut kadang ada yang pecah, dan pembuluh darah yang pecah inilah yang menyebabkan ambeyen berdarah.
    Mengobati Wasir Yang Sudah Keluar
    bagaimana mengatasi penyakit wasir..? selengkapnya silahkan
    Cek selengkapnya

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por su visita y por su comentario.
Si tienes alguna duda, escribela se la resolveré en breve.
Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.
Recuerda que estamos en Facebook, Twitter, Pinterest y Google +
Síguenos, con vuestra colaboración podremos crecer.