Ingredientes
- 1 kg de membrillo
- 400 grs de azúcar
- 1/2 limon
- 1 vaso de agua
Elaboración
Lavaremos los membrillos, los limpiaremos quitando el corazón y los cortaremos en trozos.
Los pondremos en una cazuela, añadiendo el zumo de limón para evitar que se oxide, añadiremos el azúcar y lo dejaremos macerar toda la noche.
Al dia suguiente lo pondremos a cocer a fuego lento y añadiremos el vaso de agua, una vez cocido pasaremos la batidora.
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