jueves, 2 de febrero de 2012

Filetes Rusos


Hoy todo un clásico en la cocina “Filetes Rusos”… ¿Quién no los ha comido alguna vez?  


Ingredientes
  • 500 grs. de carne picada
  • 1 huevo
  • 50 mml. de leche
  • 1 rebanada de pan de molde.
  • 2 dientes de ajo
  • 100 grs. de cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

Elaboración

Arreglar la carne picada.
Poner el pan de molde a remojo con la leche, y picar la cebolla y el ajo.
Salpimentar la carne, y incorporar el ajo y la cebolla, añadir el huevo, la leche con el pan de molde remojado y el perejil. Mezclar bien y dejar reposar 30 minutos.
Pasado ese tiempo,  formar los filetes rusos y enharinar. Freír en aceite templado hasta  que estén dorados. Reservar.

Acompañar con cebolla y salsa de tomate 

23 comentarios:

  1. Yo!!!!!! yo!!!!!! no los he probado nunca!!!!........y no puede ser...se comen con los ojos!!!...me la apunto!
    besitos!

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  2. uf Qué ricos!. Hace tiempo que no los como!. A la madre de mi amiga le salían muy ricos. Feliz día!

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  3. Yo los he probado un par de veces, pero nunca los he preparado... Y mira que son fáciles! Que solo hay que rebozar una hamburguesa!

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  4. Que ricos!!! Me has metido ganas. Besiños.

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  5. que ricos hoy los he comido amediodía en mi casa nos encantan y les meto trocitos de queso en cuadritos que se funde al freirlos hum!!!! saluditos!!!

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  6. En mi casa hay quien los comeria todos los dias,si le preguntas que quiere ya sabemos su contestacion,saludos Jorge

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  7. Uuuummm...hace un montón de años que no los como...a mi marido no le gustan y no los he vuelto a hacer. Te han quedado para chupar la pantalla del ordenador. Un besote.

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  8. Me recuerda mi niñez....cuando llegaba de la escuela eran las 7 de la tarde y mi madre ya me los tenía preparados....qué ricos!!!!como los tuyos JORGE!!!

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  9. Muchas gracias por tus aportaciones culinarias. Me apunto a tus recetas. Un saludo y a seguir con tan buen trabajo. Un saludo.

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  10. Me encantan, como todo lo que haces deben quedar divinos. Besos

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  11. Uhmmmm....que ricos, a mi tropa les encanta.
    Un abrazo.

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  12. En casa es el plato preferido y con cualquier salsa gustan.
    Un saludo

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  13. Te voy a mandar a mis dos enanas, estarían felices de comer estos filetes, se vuelven locas!!!!!
    Feliz finde!!!

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  14. Pues mira por donde que yo no los he probado nunca así que me llevo tu receta ahora ya no tengo excusa, seguro que me gustan besos

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  15. Me ha gustado la receta digna de cas de toda la vida, pero que conviene recordar para los niños, me quedo como seguidora y curioseando, te ivito a visitar mi blog.
    unospicanytrosno.blogspot.com

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  16. Si, Jorge, son un clasico, pero un clasico delicioso!!!
    A mi marido le encantan, aunque yo no los hacia hasta que me case con el, pues su madre me dio la receta.
    Te han salido con una pinta de jugosos..................

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  17. La receta también es de mi madre... y mi madre de su madre.... Están buenísimos!!!!

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