Ingredientes
- 400 grs. de pimiento rojo
- 150 grs de azúcar
- 100 grs de vinagre
- 50 grs de agua
Elaboración
Lavaremos los pimientos y le retiraremos las semillas.
Picaremos estos en brunoisse.
Añadiremos todos los ingredientes en un cazo y dejaremos hervir hasta obtener una textura de confitura.
Opcional: Si no nos gusta encontrarnos con cachitos de pimientos pasaremos la batidora
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