viernes, 26 de noviembre de 2010

Confitura de pimiento rojo


Ingredientes
  • 400 grs. de pimiento rojo
  • 150 grs de azúcar
  • 100 grs de vinagre
  • 50 grs de agua
Elaboración
Lavaremos los pimientos y le retiraremos las semillas.
Picaremos estos en brunoisse.
Añadiremos todos los ingredientes en un cazo y dejaremos hervir hasta obtener una textura de confitura.

Opcional: Si no nos gusta encontrarnos con cachitos de pimientos pasaremos la batidora

16 comentarios:

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