Como ayer leísteis el blog hizo dos años, y os enseñaba la tarta de piruelta.
Os dejo la receta, muy fácil de elaborar e ideal para cumpleaños infantiles, bueno y para los no infantiles también.
Una tarta con un increíble sabor a piruleta y su textura parecida al mousse.
La gelatina es opcional, si no te gusta la textura puedes hacerla sin ella o machando piruletas y añadiéndolas por encima para decorarla.
Ingredientes
- 1 base de bizcochos
- 7 hojas de gelatina
- 500 grs. de nata fría
- 2 yogures griegos azúcarados
- 300 grs. de azúcar
- 60 grs. de agua
- 10 piruletas
- 30 grs. de licor de piruleta o granadina
Gelatina de piruleta para
decorarlo
- 5 piruletas
- 150 mml de agua
- 4-5 hojas de gelatina
Elaboración
Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
En un molde desmontable poner la base de bizcocho que
previamente hemos elaborarlo, emborracharlo con un almíbar y reservar.
En un bol incorporar la nata y montarla, mientras la nata de va montando
poner el agua junto el licor y las
piruletas hasta que estas se deshagan, añadir la gelatina y dejar templar unos
minutos.
Con la nata ya montada, añadir los dos yogures y mezclar
con mucho cuidado, y después poco a poco la parte líquida , debes mezclar con cuidado para que la nata no
se baje.
Meter al frigorífico hasta que
cuaje unas 3 horas aprox. para después añadir la gelatina.
Para nuestra gelatina de piruleta
Hidratar las hojas de gelatina
Poner hirviendo las piruletas hasta que estas se deshagan. Añadir la gelatina y dejar templar unos
minutos.
Con ayuda de una cuchara y casi rozando la tarta ir
añadiendo un hilo fino de esta mezcla.
Meter nuevamente
al frigorífico hasta el día siguiente.
Yo es que me siento tan infantil que me entran ganas de lanzarme en picado a por un trozo de tarta.
ResponderEliminarJUEGO DE SABORES
Te ha quedado genial, una amiga mía la hizo recientemente y me encantó. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQue ganas tengo de hacer esta tarta , esta preciosa, saludos
ResponderEliminarYa me contarás....! Estoy pensando en más novedades... ya os contaré!
EliminarEstoy pendiente de prepararla, porque ya compré el dichoso licor y es tan atractiva....
ResponderEliminarYa te daré mas opciones para el licor no te preocupes!
EliminarSaludos!
Uyyy!!!. Esta cae mañana para celebrar el cumple de mi madre.
ResponderEliminarFelicidades para su mami, ya me dirás el Lunes!
EliminarUyyy!!!. Esta cae mañana para celebrar el cumple de mi madre.
ResponderEliminarTe quedó genial, nunca la he hecho, pero toma nota y ya veré cuando cae!!
ResponderEliminarYa me contarás de sabor y textura!
EliminarMe encanta esta tarta, debe estar buenísima.
ResponderEliminarUn saludo.
Siempre me ha encantado esta tarta.
ResponderEliminarAh! y muchísimas felicidades !!!!
besos,
Gracias Carmen!
Eliminarse ve rica, rica; yo se la hice a mi hija el año pasado para su cumple pero la hice un poco a mi manera y de piruletas azules, no veas como gozaron sus amigas y a ella le entusiasmo esta tarta. besitos
ResponderEliminarQueda genial... estuve pensando en hacerla de color azul pero me gusta mas el rojo!
EliminarPiruletas y licor... creo que es imposible que yo la pueda hacer jeje
ResponderEliminarSi no tienes no se lo añadas... es para darle un poco mas de sabor y color.. añades un poco mas de piruelta y para una tonalidad un poco mas roja unas gotas de tinte rojo... ahora ya puedes hacerla:P
EliminarNOOOO.. si es porque las piruletas me las comería y el licor.. me lo bebería... je je je
EliminarBueno bueno no pasaría nada yo mientras la hacia me estaba comiendo una piruleta y entre eso y el olor a piruleta por toda la casa... se disfruta mogollón..
EliminarMe gustaría saber que piensan los vecinos en esos momentos de TENSIÓN JAJA
que rica, a ver si compartes....
ResponderEliminarSi supiera quien eres... quizás podría compartirla!
EliminarMe parece un pastel muy curioso, pero todavía no me he atrevido a prepararlo, quizás me da miedo que a la gente le resulte un poco rara, pero la verdad es que las que he visto por los blogs tienen una pinta estupenda!!!
ResponderEliminarUn besazooo
Bonita bonita, creo que para el cumple del peque la haré y sorprenderá. Besitos
ResponderEliminarmmmmmmmmmmm que rica me mandas un trocitooo?besotes y felicidades atrasadas
ResponderEliminarHola!!! ha sido mi cumple y me la hice para soplar las velas, jeje. a todo el mundo le encantó!! Gracias!!!
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