miércoles, 4 de julio de 2012

Gazpacho de Cerezas


Tras la recolección de las cerezas  de los árboles frutales propios con mi familia llegan las recetas las cuales pensé mientras las recogía y alguna que otra me comía.
Este año tampoco ha sido un año malo, habido cantidad y sobre todo calidad.
En esta ocasión os presento una receta fresquita para estos días de verano.


Ingredientes
  •  2 láminas de ajos
  • 70 grs. de cebolla
  • 250 grs. de cerezas
  • 1 poco de pan
  • 1 chorro de aceite de oliva suave
  • 1 chorro vinagre
  • Sal

Elaboración

Quitar el hueso a las cerezas, reservar.
En un vaso batidor añadir el ajo, la cebolla y las cerezas,  incorporar el pan y batir durante unos minutos.
Alinear con la sal el aceite y el vinagre. Introducir en frigorífico y consumir muy frió. 

Consejos

La cantidad de ajo y cebolla debe ser la justa, si no el gazpacho no sabrá a cerezas. 

26 comentarios:

  1. El gazpacho de cereza esta delicioso! Nosotras le hicimos el otro día y riquísimo!

    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Nunca he hecho gazpacho de cereza, y tengo muchas ganas de hacerlo.
    El color de tu gazpacho invita a hacerlo y probarlo, se ve estupendo.
    Por cierto los 250 gr son de cereza verdad?, es que has puesto 2 veces la cebolla, jajajaja
    Besotes

    ResponderEliminar
  3. tendré que probarlo, se ve delicioso, besos!!!

    ResponderEliminar
  4. Se ve delicioso Jorge y muy fresco, lástima que acá en Venezuela no tenemos cerezas, besos

    ResponderEliminar
  5. Que bien entra con esa temperatura que tenemos !!!!
    Un beso.

    ResponderEliminar
  6. Esto lo tengo que probar...gracias por la idea!

    ResponderEliminar
  7. Un gazpacho bien curioso, vamos a provar !!!
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  8. Hairs and dander abgout tthe place iss what the fleas and lixe
    live on so this shoulld be cleaned up regularly. This strategy will provide you with an assesment with the total expense as nicely as the
    duration in thhe undertaking. Don't be concerned if thhere are past problems butt rather how they were
    resooved or addressed with tthe client.

    my web blog :: Northern Kentucky Superior Roofing

    ResponderEliminar
  9. packers jerseys, http://www.greenbaypackersjersey.us/
    insanity, http://www.insanityworkout.us.com/
    new york jets jerseys, http://www.newyorkjetsjersey.us/
    dallas cowboys jersey, http://www.dallascowboysjersey.us/
    true religion canada, http://www.truereligionjeanscanada.com/
    ugg boots, http://www.cheapuggboots.net.co/
    polo shirts, http://www.poloralphlaurenshirts.us.com/
    tory burch outlet online, http://www.toryburch.in.net/
    ralph lauren polo, http://www.ralphlaurenoutlet.in.net/
    chicago bulls jersey, http://www.chicagobullsjerseys.net/
    baltimore ravens jerseys, http://www.baltimoreravensjerseys.us/
    cardinals jersey, http://www.arizonacardinalsjersey.us/
    prada outlet store, http://www.pradaoutlet.us/
    michael kors outlet online, http://www.michaelkors-outlets.us.com/
    colts jerseys, http://www.indianapoliscoltsjersey.us/
    rolex watches, http://www.rolexwatches-uk.co.uk/
    north face jackets, http://www.thenorthface.me/
    snapbacks wholesale, http://www.cheapsnapbacks.us.com/
    coach outlet store, http://www.coachoutletstoreonline.in.net/
    christian louboutin shoes, http://www.christianlouboutinoutlet.org.uk/
    929

    ResponderEliminar

Muchas Gracias por su visita y por su comentario.
Si tienes alguna duda, escribela se la resolveré en breve.
Toda aportación es hacer grande las recetas, deja la tuya.
Recuerda que estamos en Facebook, Twitter, Pinterest y Google +
Síguenos, con vuestra colaboración podremos crecer.