Hamburguesita de Buey con Cebolla Caramelizada y Queso

Como todos sabéis estamos en pleno campeonato de la Eurocopa 2012 y  como no podía ser de otra forma vamos a dar nuestro apoyo a este gran equipo que espero que nos lleve a la final de la Eurocopa y  volver a casa con la copa.

Para ellos he creado una sencilla  tapa con una combinación de ingredientes  estupenda.  

¿Te apetece probarla?

Ingredientes

• Carne picada buey
• Cebolla caramelizada
• Queso de untar
• Pan de hamburguesa  o similar

Elaboración

Comenzar arreglando la carne picada, para ello hacer un majado de ajo, pan de molde, un huevo, perejil y un poco leche, picar bien y añadírselo a la carne junto sal  y pimienta. Mezclar bien y dejar reposar en cámara media hora.

Una vez reposado formar las hamburguesas y freír. Reservar.

Proceder al montaje de la misma tostando el pan de hamburguesa y untando una capa generosa de queso de untar, encima de este la cebolla caramelizada y la hamburguesa. Con el otro pan elaborar el mismo proceso.