lunes, 20 de febrero de 2012

Huevos Rellenos a mi Manera


Los huevos cocidos son por sí solos  un excelente alimento, el cual puede enriquecerse preparando diferentes rellenos, desde huevos rellenos de carne, hasta rellenos de  atún.
Son fáciles de hacer y además podrás conservarlos en el frigorífico unos días, potenciando así su sabor.
Bocado, rico y muy ligero ¿Te animas a probarlo?



Huevo relleno
  • 4 huevos cocido
  • 1 lata de  atún
  • 4 palitos de cangrejo
  • 3 lonchas de jamón york
  • Mayonesa
  • Aceituna verde picada
  • Aceite para decoración

Elaboración

Cortar los huevos por la mitad y extraer la yema. En un plato picamos las yemas, el atún, el jamón york, los palitos de cangrejo, y  las aceitunas picadas, añadir las mayonesa. Rellenar los huevos  y decorar con aceitunas verdes.

Consejos, trucos  y sugerencias

Cocción del huevo  11 minutos desde que comienza el agua a  hervir.
Para facilitar su pelado añadiremos al agua de cocción un chorro de vinagre y una pizca de sal

28 comentarios:

  1. Una manera muy buena de rellenar los huevos, Jorge. Puedo dar fé de que están buenísimos, como todo lo que haces...
    Te felicito, y la presentación me encanta.
    besitos.

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  2. Ideales, yo he rellenado los huevos con palitos , pero nunca con jamon york y si juntamos las dos csas, uuummmhhhh, deben estar super ricos.
    Te los copio Jorge.
    Un beso

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  3. Muy ricos!! un relleno muy bueno, tengo que hacerlos pronto. Un abrazo, Clara.

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  4. uhmmmm me gusta este relleno, lo voy a probar!!

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  5. Un relleno muy apetitoso, los probaré.Saludos.

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  6. Mmmmm.eres grande Jorgitoooo

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  7. Ya nos los hemos cenado, a los peques les han encantado. Gracias

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  8. Pues me gustan un montón los huevos rellenos a tu manera. Me los apunto como los huevos de Jorge????

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  9. Gracias por vuestros comentarios en una receta más, me pasaré por vuestros blog a contestaros a todos.
    Últimamente hay muchos anónimos jeje

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  10. Muy buena combinación de ingredientes y el detalle del vinagre y pizca de sal en el agua, genial. Los voy a probar, saludos

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  11. Yo soy de las que los comen recien hechos, probaré a dejarlos un día al menos en la nevera.

    Riquisimos.
    Bs

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  12. Es un plato muy socorrido para mi y nos encanta, lo suelo poner como aperitivo. estos tuyos estan huuuuunn.. buenisimos

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  13. pues seguro jorge que están de vicio,te copiete la receta con tu permiso,besotes

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  14. Son tan ricos, con este relleno se ven estupendos, los pruebo seguro besos

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  15. Están divinos...en invierno y en verano... me encantan !!!!

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    Respuestas
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  16. Con ese relleno (salvo la yema de huevo) y añadiendo apio en tiras y remolacha muchas veces hemos hecho profiteroles saladitos en casa y la mezcla es mortal, así que imagino que en huevos rellenos también. Muy buena elección :)

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  17. Me encantan a tu manera, no puedo resistirme, ME LLEVO DOS MITADES!!!
    BESOS

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  18. Me gustan muchisimo, mucho más que los que llevan ketchup y con el detalle de la oliva la presentación es estupenda.
    Un abrazo.

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  19. pues me gusta tu manera! la mia tambien es con mahonesa y atun ,pero no le echo lo demas,buenisimos!
    saludos.

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