Y de tercero UN TE QUIERO “Entrecot
de ternera con salsa al vino tinto”
Una forma diferente de hacer
entrecot acompañada sencilla salsa de
vino tinto.
… ¿Te animas a elaborarlo?
Ingredientes
- 1 entrecot de ternera
- Cebolla
- 100 mml de nata
- 100 mml de brandy
- 100 mml de vino tinto
Guarnición
- Pimiento piquillo
- Patatas
Elaboración
Disponer en entrecot en la plancha
previamente caliente, asar la carne por ambos lados, debe quedar sellada en el exterior y jugosa
por dentro.
Freír las patatas puente nuevo y
pasar los pimientos del piquillo por la plancha.
Salsa vino tinto
Pochar la cebolla picada finamente. Incorporar el
brandy y reducir. Añadir el vino junto a la nata, dejar reducir hasta que
espese
Qué faabuloso ésta ésto...mmm!, y con esa salsita....me acordaré de ésta receta para cuando tenga algún invitado....
ResponderEliminarUn abrazo Jorgito!
Que bueno se ve este entrecot y con la salsita esta de lujo sin duda alguna no me lo puedo perder me reulta un plato muy apetecible besos
ResponderEliminarVaya,vaya Jorge cada cual mejor, me nudas ideas mas buenas nos estas dando, no sabria con cual quedarme, saludos
ResponderEliminarQue delicioso,guardame un poquto que vengo yaaaaa!!! jjjj besos amigo.
ResponderEliminarVaya! Si que le has dado el punto a la carne! A mi novio le encantaría así, poco hecha por dentro y doradita por fuera...
ResponderEliminarReconozco que esta receta hace un tiempo me hubiese vuelto loca, ademas de que te ha salido en su punto tiene una pinta genial!!!!
ResponderEliminarPero ahora...ya sabes ya no como carne roja, pero a mi marido le va a encantar y seguro que se la hago, ya te contaré.
Besos
Que pintazaaaaa
ResponderEliminarESPECTACULAR!!!tiene una pinta del quince!!! que rico Diossss!!!
ResponderEliminarBesos.
Una receta para triunfar, te ha quedado en su punto y la salsa el acompañamiento ideal. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminar¡La mar de apetecible! ¡Una receta, sencilla, deliciosa y con un toque de originalidad! Besos y feliz semana.
ResponderEliminarLa carne perfecta al punto!!! deliciosa.
ResponderEliminarBesos
Me quedo con este estupendo entrecot, que yo de pescado nadita. Besiños.
ResponderEliminarQue bueno, y facilito, te ha quedado el plato genial.
ResponderEliminarUn besoteeeeeee
Uf!, qué pintaza!
ResponderEliminaruna buena ternera, así al punto, rojita por dentro, no necesita mucho más, y esa salsa de vino tiene que estar buenísima.
Besos
jorguito todo esta que te cagas , jejejejejejejej
ResponderEliminarGracias a todos por vuestros comentarios, Al anónimo también!
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