miércoles, 8 de febrero de 2012

Aperitivo Sorpresa


Un año más llega San Valentín y como no podía ser de otra forma he elaborado un menú para este día especial para muchos, y no tanto para otros.
El menú costa de un aperitivo, un primero,  dos segundos (carne y pescado) y un postre.
Día a día iré actualizando con este menú para que podáis  sorprender a quien queráis el 
14 de Febrero 2012.


La primera receta se trata de un aperitivo sorpresa antes de comenzar.
Se trata de una bola de salmón con queso de untar con “sorpresa” de frutos secos y pasas en su interior.

Ingredientes
  • Salmón ahumado
  • Queso de untar
  • Pasas
  • Frutos secos al gusto

Elaboración

En unas hueveras de plástico o lo de hacer hielo, cubrir con el salmón dejando parte fuera para poder doblarlo y cerrarlo.
Llenar de queso de untar su interior dando la forma que utilices, introducir los frutos  secos y las pasas y cerrar.
Desmoldar y servir.

Consejo

Untar los moldes previamente con aceite para desmoldarlo sin problemas.

11 comentarios:

  1. Más fácil imposible y riquisimo.
    Un aperitivo así te saca de más de un apuro.
    Un besitooooooo

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  2. Que original y rico se ve.
    Yo lo pondré en practica cualquier dia , pues mi marido y yo no celebramos san valentin, nunca, pero si estamos enamorados y cualquier dia nos sirve jajaja.
    Lo dicho , me la apunto y espero el menu completo
    Un beso

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  3. Qué rico y la presentación estupenda. Un abrazo, Clara.

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  4. yo soy otra de las que no lo celebran especialmente,cualquier dia me sirve jeje,pero vamos que estas ideas siempre vienen genial,se ve buenisimo y me lo apunto.
    saluditos.

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  5. Jorge los hice en navidad con bonboneras y estaban de muerte, nos encantan,saludos

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  6. Son sencillos de hacer, y la textura del salmón contrasta con el crujiente de los frutos secos, esto lo tengo que probar mmmmmm!!!!
    Besitos

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  7. No soy muy bueno con las entradas, pero se me da muy bien cocinar carnes, me interesa tu blog , te sigo y te doy el mio
    http://carnesdeargentina.blogspot.com/
    UN SALUDO ALBERTO.

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  8. Pero que rico se ve y la presentación genial, que bien me viene junto con el risotto para san valentin gracias jorge bs

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  9. pues si, ha sido una grata sorpresa, anda que no eres listo ni ná...ummm me presento en tu casa el día menos pensado y a comer! jeje no te asustes, no estoy tan loca como parece jeje

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