domingo, 8 de enero de 2012

Macarrones con Champiñones y Nata.


Continuamos probado recetas de pasta, en esta ocasión toca con champiñones y nata una combinación estupenda que será una delicia para los más pequeños de la casa.


Ingredientes
  • 350 grs. macarrones
  • 250 grs. de champiñones
  • 200 mml. de nata
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada (Opcional)
  • Queso rallado 

Elaboración

Cocer la pasta, según las recomendaciones del fabricante.
Cortar el ajo y la cebolla en brunoisse y pochar.
Laminar los champiñones dejando uno para la decoración, incorporar a la sartén y  saltearlos unos 8 minutos.
Añadir la nata líquida, salpimentar al gusto  y darle un toque de nuez moscada.
Mezclar la pasta con la nata y los champiñones.
Acompañar con queso rallado por encima y con un champiñón torneado a la plancha.

*Tornear, Recortar las aristas de un género para embellecerlo. 

18 comentarios:

  1. que plato más rico.. en casa este plato es triunfo absoluto, dejan el plato como una patena :)

    besos

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  2. lo voy a provar, tiene una pinta estupenda

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  3. Esta muy bien el blog, no lo conocía hasta ahora, me pasaré más a menudo a leerlo. Aprovecho para felicitarte el 2012, un saludo!!

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  4. Qué rico. Tomo nota, pues encima en fácil y rápido. Saludos.

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  5. hum!!! buen plato único para empezar la operación biquini!!! buenísimos saluditos!!!

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  6. ¡¡Que rico!! Jorge, como siempre fácil y buenísimo. Besos

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  7. Dios mío, me irran estas receas de pasta con nata.......recuerdo que de bien jovencita me inventé una receta de este tipo, con una salsa de nata, pate, cebolla y carne picada, y mi familia siempre me pedia que la hiciera...es que la pasta es mi debilidad, y todo lo que le eches esta bueno...felicidades por la receta...que buena!!!
    yo quiero probarla!!!

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  8. Me encanta la pasta y con nata mas aún

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  9. Me encanta la pasta, sin duda tengo que probar esta receta que fijo que me gusta, el champiñon muy mono jeje besos

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  10. Me encanta esta receta,que buenos ingredientes.Saludos.

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  11. Jorje me encanta esta receta y la pasta en casa se hace a menudo, de hecho hoy hice macarrones a la carbonara. Esta tuya me la anoto para hecer el prosimo dia ya que me gustan todos sus ingredientes,un saludo

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  12. Me encanta la pasta y a ti te ha salido genial ,me lo apunto,un saludo¡¡

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  13. Muy rica esta recetilla, en casa solemos hacerla muy similar. El torneado te quedó perfecto jomio!!!
    Saluditossssssssss

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  14. Pasta-nata-champiñones... Nunca falla, siempre tengo en casa... Buenísimos!

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  15. El detalle del champiñón torneado es genial, me ha gustado muuuuucho.
    Besitos

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  16. y para los mayores,en mi casa nos encanta !
    un saludo.

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  17. Receta cocinada, comida y muy aprovechada. Sencilla y deliciosa. La tengo que provar además de con el champiñón y la nata, con gambas y surimi. Sabor marinero. Claro que con unos taquitos de jamón serrano también tiene que estar rico

    Esti

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  18. Gracias por sus aportaciones Esti! Un saludo!

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