domingo, 16 de octubre de 2011

Pimientos rellenos de salsa tártara con atún


En la anterior actualización  disfrutamos de una refrescante y deliciosa salsa tártara,  pero a continuación elaboro un pequeño pincho  “pimientos del piquillo rellenos de salsa tártara con atún”, un plato fácil y refrescante para estos últimos días de calor que nos están acompañando.


Ingredientes
  •  Salsa tártara
  • 8 Pimientos del piquillo
  • 2 latas pequeñas de atún
  • ¼  de cebolla
  • Aceite de oliva

Elaboración

Elaborar la salsa tártara y añadir el atún, mezclar bien. Reservar.
Rellenar los pimientos del piquillo con la mezcla anterior. Disponer en una fuente los pimientos rellenos e incorporar  la cebolla picada y un chorro de aceite de oliva.

Consejos

La salsa tártara aguanta en refrigeración perfectamente varias semanas.

Sugerencias

Si no te gusta el atún esta salsa admite diferentes variaciones de  otros pescados, moluscos, carnes..

18 comentarios:

  1. Qué fresquitos, qué buenos, tomo nota.
    Saludos.

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  2. Me encanta la mezcla de pimientos atún y salsa tártara, una delicia.saludos.

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  3. Ya lo creo que estan apetecibles, con este calor que tenemos, solo apetecen cosas fresquitas,saludos

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  4. Super apetecibles 100x100, chico que me han entrado unas ganas de comerlos que no veas.
    Saludos

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  5. muy ricos!!! Para un aperitivo estupendos, y acompañados un primero exquisito. Besinos

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  6. nunca se me había ocurrido rellenarlos así, siempre los he comido en caliente, rellenos en salsa, en tempura...muy original tu versión:)

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  7. Un relleno delicioso para esos pimientos, aunque nunca se me habría ocurrido a mi.

    Besos y buena semana.

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  8. Sí que le has dado estupenda salida a la salsita del otro día, síiiiiiiii!!!
    Feliz semana.

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  9. Riquísimos seguro con esa salsa tártara!! Un saludo desde Galicia.

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  10. Buenisimos , me encanta lo de la salsa tártara.
    un besote

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  11. Mmmm... Ya me imagino el saborazo... Muy buena idea!

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  12. Me alegro que os gustarán, es un plato refrescante y muy sencillo...

    Gracias por vuestros comentario..!

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  13. Nunca he probado los pimientos rellenos frios, pero me ha picado el gusanillo con esta receta.

    Un abrazo. Entre fogones con David.

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  14. Ultimamente me estoy aficionando mucho a los pimientos rellenos, me parece que probaré esta receta!!!!!!

    Saludos

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