En esta ocasión continuamos dando apoyo al pepino español, aunque la crisis se da por finalizada o eso parece, Canal Cocina organiza un nuevo concurso en apoyo a esta hortaliza y Los Caprichos de Jorge presenta los “Rollitos de pepino con salmón y queso de untar”, una receta muy sencilla con la cual participo.
Ingredientes
- Pepino español
- Salmón ahumado
- Queso de untar
- Eneldo
- Romero (decoración)
- Aceite de oliva
Elaboración
Con una mandolina cortar láminas finas de pepino, no hacer muy finas para evitar que se rompan al untarlas y al enrollarlas.
Untar las láminas de pepino con queso de untar, disponer el salmón ahumado encima y en los extremos añadir queso. Enrolllar. Añadir eneldo por encima y un chorro de aceite de oliva.
Decorar una rama de romero.
Que rico,.. para invitados está muy bien, gracias por la idea, besitos bego
ResponderEliminarBuena idea, pero te cambio el salmón por jamón, vale? Besinos.
ResponderEliminarUna presentación esstupenda , arriba el pepino. Suerte en el concurso.
ResponderEliminarBesos
Me gustan los cambios que ofrecéis tanto por facebook, como por el blog.
ResponderEliminarGracias pero lo importante ya esta echo.... participar :p
Un saludo!
Yo no hago ningún cambio me gusta tal cual lo has hecho, una presentación fabulosa.Suerte en el concurso.
ResponderEliminarPues me gustan tus rollitos, que tengas suerte en el concurso.
ResponderEliminarBesos. LOla
Pues una idea, muy original fíjate.
ResponderEliminarSuerte.
Una combinación perfecta al igual que la presentación.
ResponderEliminarUn abrazo.
Muy rico!..Suerte!..
ResponderEliminarGracias ya os contaré, un saludín para todas!
ResponderEliminarHola, te he descubierto en el blog de Lola, pan frito o rebanás.
ResponderEliminarOlé por apostar por el rico y sano pepino español.
La presentación me encanta.¡Suerte!
Un saludo desde Mandil&Perejil.
Me gusta resfrescante, aunque el pepino me encanta besos
ResponderEliminarPor cierto he visto el logo de Tierra de sabor que yo también tengo en mi blog como buena vallisoletana y castellanoleonesa.
ResponderEliminarOtro saludito.
Creo que en mi zona las recetas veraniegas se van acabando, pero en otras aún es refrescante:P
ResponderEliminarArriba los productos de Castilla Y León Sory.
Un saludo!
jo que idea mas fresquita,jorge esta te la copio fijo,besotes
ResponderEliminarMe ha encantado la presentación del plato, has hecho una obra de arte, has combinado un sencillo pepino con el salmón y el quesoy te ha salido ese rollito.
ResponderEliminarbsos
Carmen como se suele decir fácil, sencillo y para toda la familia jeje
ResponderEliminarDebora, disfrútala!!
Unos bocados realmente deliciosos...
ResponderEliminarfácil, sencillo... y se te olvidaba con una presentación de la leche.
ResponderEliminarUn abrazo. Entre fogones con David.
Gracias, el concurso finaliza el día 7 de septiembre,20 días después darán los ganadores...
ResponderEliminarMuchas gracias a tod@s, lo más importante lo tengo echo participar!
Un saludo!
que bueno, fácil y ligero de hacer.
ResponderEliminarImprescindible sobre todo que el pepino sea español. Muy buena receta y muy ligera.
ResponderEliminarGracias Paz, sobretodo pepino Español de mi huerta jeje aún mejor!
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