martes, 21 de junio de 2011

Cerezas


Como ya os comente, este fin de semana me fui al pueblo a recolectar los cerezos, aunque este fin de semana volveré a recolectar de nuevo el último árbol. Es una experiencia comerlas debajo del árbol mientras las coges.


Las flores de los cerezos comienzan en primavera durante los meses de marzo- abril



Dependiendo la variedad del cerezo, la recogida comenzará entre los meses de finales de Mayo y Junio,



Usos de las cerezas en la cocina
  • Frescas
  • Guisos
  • Repostería
  • Confitura o mermeladas
  • Licores
  • Vinagres
  • Conservas

Sugerencia, trucos

Sentarte debajo del árbol, y ponerte a comer cerezas, es como mejor saben.
Guardar los rabitos de cerezas en un bote. Después hacer infusiones para aliviar catarros, resfriados, tos, bronquitis, enfermedades de garganta etc. Para ello, estos deberán estar secos.


Esta fruta es considerada unas de las mejores frutas para limpiar y depurar el organismo.
Pensaré algunas recetas, las cuales iré publicando.

18 comentarios:

  1. uy que ricas yo quiero una poquillas,saludos.

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  2. Que pena no poder mandarlas.... SALUDOSS!!

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  3. Hola!
    Caramba que envidieja! a mí también me gustaría ir a recolectar cerezas!!
    Cómete unas cuantas de mi parte!
    Gracias por venir a mi blog, yo también me quedo en el tuy,o me gustan los gastroblogs de chicos!
    Besosss

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  4. Bienvenida Alimenta, Graciass por unirtee!!!
    Vente este findde a recolectar jeje

    Un saludo!

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  5. Vaya! este fin de semana también estuve cogiendo cerezas! pero solo de 1 cerezo del chalet de una amiga jejeje cogimos para pasar el finde y no comprar fruta para 2 días parece mentira que habían algunas que no estaban tan rojas como las tuyas y lo bien que saben!

    Ah!! lo del rabito no lo sabía! me lo apunto ;)

    Saludos Jorge! :)

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  6. Hola Jorge!

    Muchísimas gracias por el comentario que me has dejado en el blog!

    Con tu permiso me quedo por aquí de seguidor para admirar todos los platos que salgan de tu cocina!

    Un saludo! y graciass! :))

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  7. Bea, me alegro que lo pasarás bien cogiendo cerezas con tu amiga jeje, ya sabes este invierno infusiones con el rabito de cerezas para quitar los costipados!! un saludoo!

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  8. Tito, bienvenido a mi cocina, estamos en contacto vía blogger, gracias también a ti!!

    Saludos!

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  9. mmm muy de veranito, que bueno! me acuerdo que el otro día hice la compra por carritus.com, que suelo hacerla por alli, y no sabía bien que hacer,ahora que veo tu receta, ya se lo que voy hacer. !! un saludo y gracias

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  10. buenísimo tus datos son de gran ayuda hoy le hice caso a gonzalo y pedí mi carrito en carritus.com y le agregue las cerezas para seguir tu consejo jorge saludos

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  11. Yo tengo la suerte, de tener cosecha propia, tendré que empezar a vender también por aquí jeje un saludo chicos!

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