jueves, 30 de diciembre de 2010

Zanahorias de mi abuela



Esta receta la hacia mi abuela, es muy sencilla, consiste en cocer las zanahorias en agua con sal. Una vez cocidas reservamos. (No tirar el caldo de cocción).

La salsa de acompañamiento es una salsa de dátiles.
Poner en un cazo unos 4 dátiles, previamente deshuesados, y mojar con el caldo de cocción de las zanahorias, dejar hervir hasta que el dátil se derrita y pasar por la batidora, nos tiene que quedar una salsa ligera.

6 comentarios:

  1. Me parecen original esta receta, nunca la he visto y ni la he probado.
    Tienes unas recetas muy interesantes, me quedo a seguirte para no perderme nada de lo que cocinas.
    Un saludo y felicidades por tu blog

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  2. Gracias, ya sabes que la cocina de las abuelas es mucha cocina, un saludo y bienvenida!!

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  3. COMO AGUA PARA CHOCOLATE-MYRIAM7 de abril de 2013, 19:13

    Anda que recetita más sencillita la de tu abuela, mi hijo pequeño es adicto a las zanahorias y pimientos rojos( vaaaaale tengo un hijo rarito, pero mirame a mí !!! jajajajaja) creo que se las voy a hacer a ver que le parecen. un saludo!!

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