sábado, 4 de diciembre de 2010

Crema Calabacin



Ingredientes
  • Cebolla
  • Calabacin
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
  • Fondo de verduras (caldo)
  • Pan (picatostes)

Elaboración

En un cazo con un poco de aceite, sofreír ligeramente la cebolla, añadir el calabacín troceado y el caldo de verduras, cocer hasta que este tierno, poner los quesitos y batir con la batidora para obtener una crema fina.

Freir el pan cortado en cuadraditos y añadir por encima de la crema.

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