Ingredientes
- Almejas
- Gulas
- Ajo
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Sal gorda
- Perejil
Elaboración
Horas antes de la elaboración en un bol con agua fría y sal, pondremos las almejas para purgarlas y que estas suelten toda la posible tierra que puedan contener.
Después en una cazuela con aceite, doramos los ajos, añadiremos las almejas y dejaremos que estas se abran.
Incorporamos el vino blanco, dejar cocer unos minutos, y por último echaremos las gulas, dar un par de vueltas y espolvorear con perejil.
Se puede presentar en una cazuela de barro.
Se puede presentar en una cazuela de barro.
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