domingo, 26 de diciembre de 2010

Almejas con Gulas



Ingredientes
  • Almejas
  • Gulas
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal gorda
  • Perejil

Elaboración

Horas antes de la elaboración en un bol con agua fría y  sal, pondremos las almejas para purgarlas y que estas suelten toda la posible tierra que puedan contener.
Después en una cazuela con aceite, doramos los ajos, añadiremos las almejas y dejaremos que estas se abran.
Incorporamos el vino blanco, dejar  cocer unos minutos, y por último echaremos las gulas, dar un par de vueltas y espolvorear con perejil.
Se puede presentar en una cazuela de barro.


14 comentarios:

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