lunes, 29 de noviembre de 2010

Ropa Vieja del Cocido

Ropa Vieja, es un plato popular hecho con los restos del cocido del día anterior, dependiendo de la zona geográfica donde nos encontremos encontraremos diferentes variantes.


Ingredientes 
  • Garbanzos 
  • Chorizo
  • Morcillo
  • Tacos de jamón
  • Carne de costilla adobada
  • Berza 
  • Morcilla
  • Tocino
  • Aceite de oliva
  • Pimentón
Elaboración

Preparar todos los ingredientes y acompañar junto a los garbanzos. Arreglar  con aceite de oliva y una pizca de pimentón.


5 comentarios:

  1. Pues tienes razón, hay muchas versiones de este plato tan "apañao". Aquí puedes ver la nuestra

    http://biendespachao.blogspot.com.es/2013/01/puchero-y-ropa-vieja.html

    Un saludo!

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