Ropa Vieja, es un plato popular hecho con los restos del cocido del día anterior, dependiendo de la zona geográfica donde nos encontremos encontraremos diferentes variantes.
Ingredientes
- Garbanzos
- Chorizo
- Morcillo
- Tacos de jamón
- Carne de costilla adobada
- Berza
- Morcilla
- Tocino
- Aceite de oliva
- Pimentón
Elaboración
Preparar todos los ingredientes y acompañar junto a los garbanzos. Arreglar con aceite de oliva y una pizca de pimentón.
Pues tienes razón, hay muchas versiones de este plato tan "apañao". Aquí puedes ver la nuestra
ResponderEliminarhttp://biendespachao.blogspot.com.es/2013/01/puchero-y-ropa-vieja.html
Un saludo!