Bizcocho de yogur y manzana reineta

Hoy elaboramos un bizcocho 100% natural para un buen desayuno o una buena merienda.

Con unos ingredientes básicos y en pocos minutos  tendrás  tu bizcocho.  Además  puede añadirle frutos secos, chocolates, siropes... a tu gusto.

En esta ocasión le añadiremos manzana reineta.

Ingredientes

•  1 yogur natural
• 1 vaso de aceite del yogur
• 3 vasos de harina del yogur
• 2 vasos de azúcar del yogur
• 3 huevos
• 1 sobre levadura
• 2 manzanas reinetas

Elaboración

Triturar la manzanas con la batidora y reservar. 

En  un bol añadir el azúcar junto al yogur, mezclar. Después ir incorporando el aceite y  los huevos. Añadir la mezcla de las manzanas reinetas ya trituradas y por ultimo  ir espolvoreando la harina  mezclada con la levadura.  Mezclar bien con movimientos envolventes.

Untar el molde con mantequilla espolvoreando con harina. Añadir la mezcla y meter en el horno 180ºC durante 20-30 minutos. (previamente pre-calentado)