lunes, 11 de febrero de 2013

Flores de Carnaval Bañadas en Chocolates


Las flores de Carnaval es uno de los postres más típicos y exquisitos de las fechas Carnavalescas....
Disfrutarlas.... !!
Otra manera de comer este deliciosos dulce de carnaval es bañadas en chocolates.


Ingredientes
  • 1/2 l de leche
  • 1/4 de harina
  • 3 huevos
  • 1 pellizco de sal y 1 pellizco de canela
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 l de aceite para freír
  • Azúcar para espolvorear las flores

Elaboración

Poner todos los ingedientes en la batidora y batir bien.
Pasar esta pasta a un recipiente y poner al fuego una sartén honda con aceite e introducir el molde de hacer las flores para que éste se caliente al mismo tiempo que el aceite, cuando esté bien caliente, sacar el molde y lo introducir en la pasta, sin llegar a cubrir el borde superior (pues las flores se quedarían adheridas al molde)  y lo volver a introducir de nuevo en el aceite, dejándolo unos segundos para que coja calor. Repetimos la misma operación hasta termina la pasta.
Sacar las flores de la sartén a medida que se van friendo, poner sobre papel absorbente  bien escurridas las espolvoreamos con azúcar y servir.

Para el baño de chocolate

Ingredientes
  • 200 grs. Chocolate blanco o negro
  • 1 cucharada de leche
  • 15 grs. mantequilla
Elaboración 

Fundir todos los ingredientes al baño maría hasta que estos se derritan. Dejar reposar unos minutos.
Bañar las flores en los chocolates, dependiendo el gusto de cada uno. También puedes hacerlas mitad y mitad.

Consejos

Calentar bien el mode, para que la pasta  quede adherida al molde, sin llegar a cubrir del todo para que ésta se despege

19 comentarios:

  1. Hemos leido que nos vas a mandar un par para la merienda??? Jijijijiji. Te han quedado genil. un besote.

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  2. Que ricas las flores y con chocolate deben de estar divinas menos mal que no tengo el molde que si no me volvería loca haciéndolas porque tienen una pinta divina.Saludos.

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  3. Que originales con el chocolate, nunca las he visto así, siempre con azúcar o con miel. Bss!!

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  4. ummm que ricas me quedo con las de chocolate nunca e probado hacerlas me tomo nota bssss

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  5. que bonitas te quedaron, mi abuela las hacia muy buenas pero con un poco de azucar por encima solamente, esta idea tuya me gusta porque soy muy chocolatera.
    Las orejas que tienes en la entrada anterior son muy parecidas a los gañotes que se hacen por aquí, besos

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  6. Que bonitas y que ricas.................un bico

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  7. Jorge, que bien te han quedado estas flores y encima deben estar deliciosas.
    Un saludo.

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  8. Jorge en casa en estas fechas siempre las hago, y nunca se me ocurrio bañarlas en choco¡¡¡pero como se me paso eso por alto con lo golosa que soy!!! no me lo puedo creer jejeje..Chiquillo que me voy a tu casa porque estaran de vicio....Besos

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  9. Mi madre las hace muchas veces, y bañadas en chocolate... Ummm!!!!!!!

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  10. Mañana las are haber si me salen, sera el segundo intento, besos

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  11. Que ricoooos!!Y además con chocolate perdición total!!!!

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  12. Hola Jorge! Las más ricas y bonitas que he visto por la globosfera!
    Así con chocolate...y tan cucas! Madre mía que ricas!!
    De 10!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  13. Q pinta más rica....

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