sábado, 1 de octubre de 2011

Capricho de morcilla agridulce


"Con esta receta participo en el Concurso "Cocinaconpoco.com y Tu mejor Receta conEmbutidos Ríos " patrocinado por Embutidos Ríos y con la colaboración,del Hotel Grupo Don Pablo" y con un enlace a sus webs www.cocinaconpoco.comwww.embutidosrios.es y a su blog embutidosrios.blogspot.com/ 
Colaboración... grupodonpablo.com/ 

Hace ya tiempo que elaboramos esta receta y la subimos al blog, pero hoy la utilizo de nuevo para presentarla a un concurso, no suelo participar en mucho, pero en esta ocasión me animado hacerlo, suerte a los demás participantes. 
Os dejo con el capricho de morcilla agridulce, disfrutarlo.


Ingredientes

Decoración
  •  Granillo de almendra
  • Mermelada de tomate
  • Menta

Elaboración

Retirar la piel a la morcilla. Freír la morcilla con unas gotas de aceite de oliva.
Retirar y en un recipiente mezclar con el queso de untar, hasta obtener una mezcla untuosa.
Disponer en el fondo del vasito una pequeña porción de mermelada de membrillo, a continuación la mezcla  de la morcilla y el queso, acabar con una capa de queso de untar. Decorar una ralla de mermelada de tomate, granillo de almendra y una rama de menta.

Degustación

Introducir la cuchara hasta el fondo, para intentar combinar los tres sabores.

13 comentarios:

  1. madre mía Jorge, fijo que tiene que ser pecado,hummmmmmmmmm, suerteee!!

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  2. Uaaauuu!! Esto es todo un lujo. Te ha quedado de primera. Besoss!!!

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  3. Que chulada de receta, una combinación de sabores buenísima.Saludos.

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  4. Una receta de capricho total!!! me encanta! igual que tu blog, así que me quedo por aquí a seguirte! Besos,
    Nieves.

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  5. Da pena meter la cuchara!!
    que no...que yo lo hacía ahora mismo si tuviera ocasión.
    Besos

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  6. Gracias por vuestros comentarios, ya os contaré si la receta resulta entre las ganadoras!

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  7. me remomendo tu padre que pasara por tu blog y definitivamente me ha encantado jeje ya tienes otra seguidora http://ladyhells.blogspot.com/

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  8. Buenisima y original receta, se va a hacer muy dificil competir en el concurso, con recetas como esta, esté el liston muy alto. Mucha suerte en el concurso y un abrazo.

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  9. Bienvenida Lady. Gracias por seguirme.
    Jose, muchas gracias, lo más importante ya lo tenemos, participar y disfrutar de la gran variedad de recetas que hay, si participa suerte para usted también.

    Un saludo!!

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  10. Madre mía!!!muy chula tu receta,suerte...feliz noche un bs

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