La elaboración de esta receta es muy sencilla, no hace falta tener cortado el lomo en forma de libro para introducir el relleno dentro de este, y podremos comer un rico lomo con jamón y queso.
Ingredientes
- Lomo de cerdo
- Sal y pimienta
- Jamón york
- Queso en lonchas
Empanar
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
Elaboración
Salpimentar el filete de lomo, cortaremos el jamón york a la mitad y el queso en lonchas en unos 4 o 5 trozos.
En el filete de lomo pondremos el trocito de queso encima la mitad del jamón york. Empanamos con harina, huevo y pan rallado, teniendo cuidado que no se nos desprenda el jamón y el queso. Freír en aceite caliente.
Servir y .... buen provecho
Servir y .... buen provecho
lo que mas me gusta!
ResponderEliminarSon muy sencillos de elaborar, asique animate a entrar a los fogones ! un saludo!
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