Costillas de cerdo al ajillo

Ingrredientes (5-6 personas)

• 1,5 kilos de costillas de cerdo.
• 5 dientes de ajo.
• El zumo de un limón.
• Un vaso de vino blanco.
• Sal.
• Pimienta negra.
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

Ponemos las costillas en una bandeja adecuada para horno, rociamos con el zumo de limón y el vaso de vino.
En un bol mezclamos la sal, la pimienta, los dientes de ajo picados y el aceite a nuestro gusto. Mezclas bien las costillas con la mezcla anterior.
Colocamos en el horno a 180ºC la bandeja con las costillas y cuando estén doradas les damos la vuelta.
Una vez asadas uniformemente las sacamos del horno y servimos caliente.