viernes, 21 de enero de 2011

Costillas de cerdo al ajillo


Ingrredientes (5-6 personas)
  • 1,5 kilos de costillas de cerdo.
  • 5 dientes de ajo.
  • El zumo de un limón.
  • Un vaso de vino blanco.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

Ponemos las costillas en una bandeja adecuada para horno, rociamos con el zumo de limón y el vaso de vino.
En un bol mezclamos la sal, la pimienta, los dientes de ajo picados y el aceite a nuestro gusto. Mezclas bien las costillas con la mezcla anterior.
Colocamos en el horno a 180ºC la bandeja con las costillas y cuando estén doradas les damos la vuelta.
Una vez asadas uniformemente las sacamos del horno y servimos caliente.


4 comentarios:

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